Voeding & gezondheid
Wetenschappelijk onderbouwde gidsen, voedingsplannen en levensmiddelenoverzichten.
Wetenschappelijk onderbouwde gidsen, voedingsplannen en levensmiddelenoverzichten.
Themagidsen
Diepgaande gidsen over gezondheidsonderwerpen
Antioxidanten in je voeding
Wat oxidatieve stress is en welke voedingsmiddelen daarvoor tellen
Autofagie en voeding
Wat er tijdens het vasten in de cel wordt onderzocht
Darmgezondheid en voeding
Wat vezels en gefermenteerde voedingsmiddelen echt doen
De Anthony William-keuken in de praktijk: selderijsap, HMDS en de voorraadvraag
Hoe je de ingrediënten uit de boeken praktisch organiseert — zonder dat we je die boeken napraten.
Hormonbalans en voeding
Wat voedingsstoffen werkelijk doen in het hormoonmetabolisme
Immuunsysteem en voeding
Welke voedingsstoffen erbij horen en wat daarvan bewezen is
Levergesondheid door voeding
Wat de lever doet en wat er daarvoor op je bord hoort
Longevity-voeding
Wat verouderingsonderzoek over voeding bestudeert — en hoe sterk de bewijzen zijn
Mitochondriën-voeding
Wat mitochondriën doen en welke voedingsstoffen daarbij horen
Ontgifting: wat er echt in je lichaam gebeurt
Hoe lever en nieren werken en wat je daarvoor op je bord moet hebben
Ontstekingsremmende voeding
Wat er achter de term zit en wat er op je bord hoort
Slaap en voeding
Welke voedingsstoffen daarbij horen en wat 's avonds telt
Stressbestendigheid en voeding
Adaptogenen en voedingsstoffen: wat bewezen is en wat nog onderzocht wordt
Voeding voor mannen en vrouwen: wat in het dagelijks leven echt het verschil maakt
Twee lichamen, twee stofwisselingen, één keukentafel — een nuchtere gids zonder beloftes.
Voedingsplannen
Gestructureerde plannen voor jouw gezondheidsdoelen
14-dagenplan: voeding rondom de darm
Twee weken met vezels, gefermenteerde voeding en vaste eettijden
7-dagenplan: voeding rondom de lever
Zeven dagen maaltijdplan met bitterstoffen, zwavelverbindingen en veel vocht
7-dagenplan: voeding rondom het immuunsysteem
Zeven dagen met zink, vitamine C, vezels en gefermenteerde voeding
Energie-voedingsplan
Wat voedingsstoffen doen in het energiemetabolisme — en hoe de dag er dan uitziet
Intermittent fasting 16:8 plan
Beginnen met intermittent fasting met maaltijdplan
Ontsteking en voeding: het 4-wekenplan
Vier weken voedingsschema rondom omega-3, polyfenolen en vezels
Spermidinrijk voedingsplan
Levensmiddelen met een hoog spermidingehalte gericht inzetten
Zware metalen en voeding
Hoe het lichaam vreemde stoffen uitscheidt — en wat er daarbij op je bord komt
Voedselgidsen
Alles over de beste voedingsmiddelen voor jouw gezondheid
Artisjok en de lever
Cynarine, bitterstoffen en wat de lever zelf doet
Ashwagandha: Het Adaptogeen
Rasayana-plant uit het Ayurveda
Avocado en glutathion
Gezonde vetten en het krachtigste lichaamseigen antioxidant
Bittere voedingsmiddelen voor de lever
Bitterstoffen als natuurlijke spijsverteringshulp
Bosbessen en anthocyanen
Blauwe kleurstofffen als krachtige antioxidanten
Brandnetel: voedingsprofiel
IJzer, vitamine C en flavonoïden uit het wilde kruid
Broccoli en sulforafaan
Kruisbloemigen als bron van sulforafaan
Daslook: wildkruid uit het voorjaarsbos
Zwavelverbindingen, keuken en pluksizoen
Gefermenteerde voedingsmiddelen
Zuurkool, kimchi, kefir en wat er bij fermentatie gebeurt
Gember: scherpte, gingerol, gebruik
Waar de scherpte vandaan komt en hoe je de wortel gebruikt
Gerst gras en chlorofyl
Jong bladgroen: voedingsstoffen en bladkleurstof
Granaatappel en polyfenolen
Ellagitanninen, urolithinen en de rol van de darmflora
Groene thee en EGCG
Catechinen als krachtige antioxidanten
Kaneel en de suikerstofwisseling
Ceylon en Cassia: cumarine, aroma, stand van onderzoek
Knoflook en Allicine
Wat er gebeurt als je een teen fijnperst
Koriander en zware metalen
Wat het onderzoek uitwijst – en wat niet
Kurkuma en curcumine
Waarom het lichaam zo weinig curcumine opneemt
Lijnzaad en lignanen
Vezels en fyto-oestrogenen uit lijnzaad
Mariadistel en silymarine
Het best onderzochte bestanddeel van de plant
Omega-3-vetzuren: Beste bronnen
EPA en DHA voor hart, hersenen en bescherming tegen ontstekingen
Paardenbloem: bitterstoffen en gebruik
Wildgroente, wortelkoffie en traditioneel gebruik
Quercetinerijke voedingsmiddelen
Een flavonoïde uit uien, appel en bessen
Reishi-paddenstoel: herkomst, traditie, onderzoek
Ling Zhi uit de traditionele Chinese geneeskunde
Rode biet en nitraat
Nitraat, betaïne en betalains in de knol
Shiitake en Lentinan
Eetbare paddenstoel uit Oost-Azië en zijn bèta-glucan
Spermidinerijke voedingsmiddelen
De beste natuurlijke bronnen van spermidin
Walnoten: gezondheidsvoordelen
Omega-3, polyfenolen en melatonine
Zink: Beste voedingsbronnen
Sporenelement voor immuunsysteem, celdeling en celbescherming
Zwarte komijn en thymoquinon
Nigella sativa: traditie, olie en stand van het onderzoek
Overzichten
Compacte samenvattingen en vergelijkingen
Adaptogenen in vogelvlucht
Waar de term vandaan komt en wat het onderzoek erover weet
Antioxidantenranglijst
Wat ORAC-waarden meten — en wat niet
Bitterstoffen: Compleet overzicht
Waarom bitterstoffen zo belangrijk zijn voor de spijsvertering
Functionele paddenstoelen: een overzicht
Reishi, shiitake, cordyceps en meer — werking en gebruik
Ontgiftende voeding: wat chlorella, kurkuma & co. echt leveren
Welke voedingsmiddelen de ontgifting van je lichaam van bouwstenen voorzien — nuchter bekeken
Spermidinegehalte: Voedingsmiddelentabel
Spermidinewaarden van geselecteerde voedingsmiddelen vergeleken
Superfoods-ranking: de top 5
Chlorella, spirulina, kurkuma, moringa en ashwagandha in beeld
Tekort aan voedingsstoffen: symptomen en oorzaken begrijpen
Waarom tekorten ontstaan — en waarom een arts ze moet beoordelen
Voeding voor een gezonde darm
Prebiotica, probiotica en vezels in een overzicht
Voedingsstoffen voor een gezonde lever
Alle belangrijke vitaminen, mineralen en plantaardige stoffen in één overzicht
