Plan prehrane za energiju
Što hranjive tvari rade u energetskom metabolizmu — i kako dan izgleda nakon toga
Poslijepodnevni pad energije poznaje gotovo svaki: oko pola tri koncentracija opada, a ostatak dana osjeća se spor i naporan. Dio toga je biologija i ne može se prehranom otkloniti. Drugi dio ovisi o tome što je bilo na tanjuru za ručak i je li opskrba vitaminima i mineralima odgovarajuća. Koji od njih ne bi smjeli nedostajati u tvom planu prehrane, pročitaj ovdje.
Za neke hranjive tvari postoje provjereni navodi o energetskom metabolizmu — vitamin B12 spada u njih, kao i magnezij i željezo. Za biljne ekstrakte takvih navoda nema; ovdje su navedeni kao sastojak, ne kao obećanje.
Magnezij doprinosi normalnom energetskom metabolizmu, normalnoj funkciji mišića i smanjenju umora i iscrpljenosti. Tri provjerena navoda za jedan mineral koji se nalazi u orašastim plodovima, mahunarkama, cjelovitim žitaricama i tamnoj čokoladi. Kao preparat dostupan je kao Magnesium Citrat forte.
Koenzim Q10 sastavni je dio respiratornog lanca u mitohondrijima — tamo gdje stanica proizvodi ATP. Tijelo ga samo sintetizira; za to ne postoji odobrena zdravstvena tvrdnja. Vitamin B12 je ima: doprinosi normalnoj tvorbi crvenih krvnih stanica i smanjenju umora i iscrpljenosti. Tko konzumira malo ili nimalo namirnica životinjskog podrijetla, trebao bi ga imati na umu.
Chlorella i Spirulina su mikroalge, a ječmena trava mladi je list ječma. Sve tri su nutritivno bogate: bjelančevine, klorofil, karotenoidi, minerali. U Power Foods Trio spojeni su Spirulina, Dulse i ječmena trava.
Za ove praškove ne postoje odobrene zdravstvene tvrdnje. Ono što mogu jest banalnije i ipak korisno: donose nutritivnu gustoću u smoothie koji bi inače sadržavao samo bananu i zobeno mlijeko. Jedna žličica je dovoljna — više gotovo nitko dragovoljno ne konzumira.
Mast je najgušći izvor energije na tanjuru i preduvjet da se vitamini A, D, E i K topivi u mastima uopće mogu apsorbirati. Žlica maslinovog ulja na salatu zato nije ustupak, nego majstorstvo. Za EPA i DHA odobrena je tvrdnja da doprinose normalnoj funkciji srca; nalaze se u masnoj morskoj ribi i u ulju mikroalgi. Naše Omega-3 proizvode možeš pronaći u ponudi.
Za tijek dana važniji je sastav obroka od pojedinačnog sastojka: ugljikohidrati sami po sebi brzo podignu razinu šećera u krvi i jednako brzo je spuste. Kad se dodaju bjelančevine, masti i prehrambena vlakna, krivulja je blaža — i upravo to primjećuješ poslijepodne.
Ashwagandha i Reishi svrstani su pod zajednički pojam adaptogena. Taj pojam dolazi iz botanike, a ne iz zakonodavstva o hrani: njime se označavaju biljke koje se tradicionalno koriste u razdobljima opterećenja. Ashwagandha je u ajurvedi rasayana-biljka, a Reishi u tradicionalnoj kineskoj medicini nosi ime Lingzhi.
Obje se istražuju u studijama, posebno korijenski ekstrakt ashwagandhe u vezi s hormonom kortizolom. Za niti jednu od tih dviju biljaka ne postoje odobrene zdravstvene tvrdnje. Naše Ashwagandha Bio kapsule sadrže korijenski ekstrakt u bio-kvaliteti.
Kofein djeluje brzo i pouzdano, ali posuđuje energiju umjesto da je opskrbljuje. Zeleni čaj uz kofein donosi i aminokiselinu L-teanin, zbog čega ga mnogi doživljavaju kao manje uzbudljivog. Tamna čokolada i svježe bobičasto voće najugodniji su dio ovog plana.
Tko želi napraviti kuru s gorkim biljkama, može je pronaći u Snazi jetre (Leberkraft) – 30-dnevnom pojačivaču za jetru. Važniji za svakodnevicu su ipak nespektakularni koraci: dovoljno piti, redovito jesti, spavati sedam do osam sati i kretati se s vremena na vrijeme.
Ovaj članak služi informiranju i ne zamjenjuje savjet liječnika.
Česta pitanja
Koje hranjive tvari imaju veze s energetskim metabolizmom?
Magnezij, vitamin B12, željezo i vitamini B-kompleksa imaju za to provjerene navode. Za koenzim Q10 ne postoje, iako se nalazi u respiratornom lancu stanice.
Što zapravo donose praškovi od algi?
Nutritivno su bogate i donose boju u smoothie. Odobrene zdravstvene tvrdnje za Chlorellu, Spirulinu i ječmenu travu ne postoje.
Kakvu ulogu igraju zdrave masti?
Mast je najgušći izvor energije i preduvjet da se vitamini A, D, E i K mogu apsorbirati.
Što su adaptogeni?
Zajednički pojam iz botanike za biljke koje se tradicionalno koriste u razdobljima opterećenja — poput Ashwagandhe i Reishija. Prema zakonodavstvu o hrani za to ne postoje odobrene tvrdnje.
A što ako treba brzo?
Tamna čokolada, zeleni čaj i bobičasto voće. Kofein i L-teanin u čaju djeluju blaže od velike šalice kave.