Spirulina (Arthrospira platensis) je spiralno oblikovana mikroalga koja se ubraja među najstarije oblike života na Zemlji. Često se naziva „superhranom", i to s dobrim razlogom: spirulina ima impresivan profil hranjivih tvari. Sastoji se od oko 60–70 % visokokvalitetnog, lako probavljivog proteina koji sadrži sve esencijalne aminokiseline, što je čini izvrsnim biljnim izvorom proteina. Osim toga, spirulina je bogata vitaminima, osobito vitaminima B-kompleksa (uključujući B12 u obliku koji nije uvijek biološki dostupan ljudskom organizmu), te mineralima kao što su željezo, magnezij i mangan. Visok sadržaj željeza čini je posebno zanimljivom kao potporu kod nedostatka željeza. Intenzivnu plavo-zelenu boju alga duguje dvama važnim pigmentima: zelenom klorofilu i plavom fikocijaninu. Klorofil podupire stvaranje krvnih stanica i detoksikaciju organizma. Fikocijanin je snažan antioksidacijski kompleks koji može neutralizirati slobodne radikale i štititi stanice od oksidativnog stresa. Studije upućuju na to da fikocijanin posjeduje i protuupalna svojstva. Spirulina može doprinijeti normalnom funkcioniranju imunološkog sustava. Istraživanja su pokazala da može poticati aktivnost imunoloških stanica. Nadalje, postoje naznake da spirulina može pomoći u održavanju normalnih razina masnoća i šećera u krvi te u regulaciji krvnog tlaka. Zahvaljujući visokoj gustoći hranjivih tvari, spirulina se često koristi za opće jačanje organizma, kod umora te kao dopuna svakodnevnoj prehrani.
Djelovanje
Podržava imunološki sustav, djeluje antioksidacijski i pruža obilje hranjivih tvari kao što su biljni proteini, željezo i vitamini. Može doprinijeti smanjenju umora.
Doziranje
Uobičajeno doziranje iznosi između 3 i 10 grama na dan. Preporučuje se početi s nižom dozom i postupno je povećavati.
Prirodni izvori
Tropska i suptropska jezera s visokim pH-vrijednostima; dostupna kao prah, tablete ili kapsule.
Znanstveni izvori
PubMed: 20700612, 18915564; Cardiovasc Ther. 2010 Aug;28(4):e33-45.
Na prvi pogled
Kategorija
Alge i supernamirnice