Gljiva reishi, u Kini poznata kao Ling Zhi, botanički Ganoderma lucidum, koristi se u tradicionalnoj kineskoj medicini već tisućljećima. Kao vitalna gljiva svrstana je uz tonike koji se ne uzimaju pri akutnim tegobama, već kroz dulja vremenska razdoblja.
Gljiva raste tvrda i drvenasta na listopadnom drveću, a okus joj je gorak — ne jede se, nego se dugo kuha ili melje. Ovaj članak prikazuje odakle dolazi ta tradicija, koji sastojci zanimaju istraživače i kako reishi danas dolazi u šalicu ili u kapsulu.
Povijest i tradicija gljive reishi
Reishi potječe iz istočne Azije i tamošnja tradicija mu oduvijek daje naziv 'gljiva besmrtnosti'. Primjena je dokumentirana u Kini, Japanu i Koreji kroz tisućljeća. U tradicionalnoj kineskoj medicini reishi se smatra tonikom koji treba jačati životnu energiju "Qi" — predodžba koja pripada vlastitu sustavu mišljenja, ne zapadnoj fiziologiji.
Zabilježena su povijesna korištenja u kontekstu srca, jetre i dugovječnosti. U kineskoj kulturi reishi se cijenio i tjelesno i duhovno. Budući da mu prirodno stanište nestaje, gljiva danas uglavnom potječe iz kontroliranog uzgoja.
Što se krije u reishiju
Reishi sadrži čitav niz bioaktivnih spojeva: triterpene, koji su odgovorni za gorak okus, te polisaharide i peptide. Upravo te skupine tvari razlog su zašto gljiva već desetljećima završava u laboratorijima — spada među najistražavanije ljekovite i jestive gljive uopće.
Istražuju se, između ostalog, reakcije tih spojeva s slobodnim radikalima i njihovo ponašanje pod oksidativnim stresom. Što iz toga slijedi za čovjeka, ostaje otvoreno: za reishi u EU ne postoji odobrena zdravstvena tvrdnja.
Reishi kao adaptogena vitalna gljiva
Reishi se ubraja u adaptogene. Taj pojam potječe iz ruskog istraživanja biljaka 20. stoljeća i označava biljke koje bi tijelo trebale prilagoditi opterećenjima. Nije pravni pojam prehrambenog prava, već razvrstavanje iz tradicije i istraživačke literature.
Tko uzima reishi dulje vrijeme, to obično čini u zahtjevnim životnim razdobljima — tako se gljiva tradicionalno primjenjuje. Slično su razvrstane i druge biljke iz te skupine, poput moringe. Osobna svjedočanstva ipak nisu isto što i istraživački dokazi.
Reishi i imunološki sustav
Imunološki sustav radi s glasničkim tvarima, citokinima, i s bijelim krvnim stanicama. Upravo te procese promatraju istraživačke skupine kad ispituju polisaharide iz gljiva. To je opis tjelesne fiziologije i laboratorijskog rada — nije obećanje u pogledu reishija.
Provjerene tvrdnje postoje za hranjive tvari: vitamin C doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava. Biljke poput Marijinog čička nemaju takvu tvrdnju. Ako želiš ciljano pokriti unos vitamina C, naš Vitamin C forte 540 napravljen je upravo za to.
Kako uključiti reishi u prehranu
Reishi dolazi kao čaj, u obliku praška ili u kapsulama. Tradicionalno se tvrdo plodišno tijelo dugo kuha, jer se sastojci tek tada otpuštaju. Počni s malom količinom i povećavaj je postupno kako bi procijenio svoju podnošljivost — gorak okus traži privikavanje.
Tko želi gljivu uključiti u stalnu rutinu, često je kombinira s drugim biljnim pripravcima, poput našeg Snaga jetre (Leberkraft) – 30-dnevni pojačivač jetre. Pri postojećim bolestima ili uzimanju lijekova prethodno se posavjetuj s liječnikom. Napomena: Ovaj je članak informativne naravi i ne zamjenjuje liječnički savjet.
Zašto trenutak berbe i dio gljive određuju sadržaj
Reishi nije jednak reishiju — a razlika nastaje daleko prije ekstrakta. Jedna je studija u časopisu International Journal of Medicinal Mushrooms (2018.) pratila jedan uzgojni soj kroz četiri faze rasta i pritom zasebno analizirala tri različita dijela plodišnog tijela, metodom reverzno-fazne HPLC.
Istražene su dvije skupine tvari koje su ključne za reishi: triterpeni i topljivi polisaharidi. Rezultat je za praksu važniji od svake pojedine brojke — obje se skupine mijenjaju tijekom rasta, a u plodišnom su tijelu nejednoliko raspoređene.
Iz toga slijedi što je važno pri kupnji: reishi-proizvod je samo toliko informativan koliko je precizna naznaka što je prerađeno i kada je ubrano. Ekstrakt bez podataka o dijelu gljive i standardizaciji ne može se usporediti ni s jednim drugim — ne zato što bi bio loš, nego zato što nedostaje referentna veličina.
Izvori
Podaci o fazama rasta i područjima plodišnog tijela preuzeti su iz:
- Zhou S, Tang Q, Tang C, Liu Y, Ma F, Zhang X, Zhang JS: Triterpenes and Soluble Polysaccharide Changes in Lingzhi or Reishi Medicinal Mushroom, Ganoderma lucidum (Agaricomycetes), During Fruiting Growth. Int J Med Mushrooms 2018;20(9):859–871. PubMed 30317980
Studija je istražila sastav gljive tijekom rasta. Tvrdnje o primjeni na ljudima rad ne sadrži, a ni ovdje ih nema.
Povezani pojmovi
Česta pitanja
Što se nalazi u gljivi reishi?
Triterpeni, polisaharidi i peptidi. Te se skupine tvari istražuju već desetljećima; za reishi ne postoji odobrena zdravstvena tvrdnja.
Kako je najbolje uzimati gljivu reishi?
Kao čaj, prašak ili kapsula. Počni s malom količinom i povećavaj je postupno.
Može li se reishi kombinirati s drugim dodacima prehrani?
Da, reishi se može kombinirati s drugim dodacima prehrani, primjerice s vitaminom C. Pazi pri tome na ukupnu količinu pojedinih hranjivih tvari.
Ima li gljiva reishi nuspojave?
Reishi se općenito smatra dobro podnošljivim, ali može uzrokovati blage probavne tegobe kod nekih osoba.
Je li reishi prikladan i za djecu?
Za djecu je baza podataka oskudna. Prije primjene se posavjetuj s liječnikom.
