Eine Kapsel unseres Präparats enthält 430 mg Curcuma-Extrakt mit einem standardisierten Curcumin-Anteil von 95 Prozent, das entspricht 409 mg reinem Curcumin. Zum Vergleich: Getrocknetes Kurkumapulver aus dem Gewürzregal enthält je nach Herkunft nur etwa 2 bis 5 Prozent Curcumin. Rechnerisch stecken in einer einzigen Kapsel damit ungefähr so viel Curcumin wie in 8 bis 20 Gramm Gewürzpulver — also grob einem gehäuften Esslöffel. Bei 60 Kapseln pro Dose zum Preis von 33 Euro landet man bei 55 Cent pro Kapsel.
Der Haken an Curcumin ist seit Langem bekannt: Es wird vom Körper schlecht aufgenommen. Shoba et al. beschrieben schon 1998 in Planta Medica, dass Curcumin in Leber und Darmwand rasch verstoffwechselt wird. Kombiniert man es mit Piperin — dem Scharfstoff aus schwarzem Pfeffer — stieg die Bioverfügbarkeit in ihrer Untersuchung an gesunden Probanden um 2000 Prozent. Deshalb ist in unseren Kapseln zusätzlich Pfeffer-Extrakt enthalten, 6 mg pro Kapsel mit einem Piperin-Gehalt von 5,7 mg.
Zur Forschungslage: Zeng et al. werteten 2022 in Frontiers in Immunology randomisierte kontrollierte Studien zu Curcumin und Kurkuma-Extrakt bei Arthritis aus. Die Autoren berichteten, dass Curcumin in mehreren Studien Symptome und Entzündungsmarker bei Arthritis-Patienten beeinflusste. Marton et al. veröffentlichten 2021 in Frontiers in Endocrinology eine systematische Übersicht zu 16 Studien über Curcumin bei Diabetes mellitus und beschrieben antidiabetische Effekte in einem Teil der eingeschlossenen Arbeiten. Kocaadam & Şanlier fassten 2017 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition zusammen, dass Curcumin in Laborstudien antioxidative, entzündungsmodulierende und antikanzerogene Eigenschaften zeigt. Giordano & Tommonaro gaben 2019 in Nutrients einen Überblick über zelluläre Signalwege, an denen Curcumin in Krebszellstudien angreift — bislang überwiegend Grundlagenforschung, keine Therapieempfehlung.
Was die Forschung nicht liefert: einen Beleg, dass Curcumin-Kapseln eine Erkrankung heilen oder ärztliche Therapien ersetzen können. Die Studienlage ist heterogen, Dosierungen und Präparate unterscheiden sich stark, und es gibt in der EU keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe für Curcumin. Wer eine Diagnose hat oder Medikamente nimmt — insbesondere Blutverdünner —, sollte die Einnahme mit Arzt oder Heilpraktiker besprechen. Auch für Schwangere und Stillende gilt: erst nachfragen.
Zur Zusammensetzung: Wir arbeiten ohne Farbstoffe, ohne Aromen, ohne synthetische Zusatzstoffe. Die Kapselhülle besteht aus Cellulose, als Trägerstoff dient Reisfaser. Das Produkt ist vegan, gentechnikfrei und laborgeprüft. Seit dem 7. Juni 2019 gehört Curcuma 95% zum festen Sortiment — inzwischen also über fünf Jahre, in denen wir das Produkt kontinuierlich anbieten.
Ein Wort zur Einordnung: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung. Wer Curcumin nutzt, sollte es als das sehen, was es ist — ein konzentrierter Pflanzenauszug, dessen mögliche Effekte die Wissenschaft noch aktiv untersucht. Die Kombination mit Piperin ist dabei kein Marketing-Detail, sondern die pharmakokinetische Grundlage dafür, dass überhaupt nennenswerte Mengen im Blut ankommen.
Wirkung
Zeng et al. berichteten 2022 in Frontiers in Immunology über Effekte von Curcumin auf Symptome und Entzündungsmarker in Arthritis-Studien. Marton et al. beschrieben 2021 in Frontiers in Endocrinology antidiabetische Effekte in einem Teil von 16 ausgewerteten Studien. Shoba et al. zeigten 1998 in Planta Medica, dass Piperin die Bioverfügbarkeit von Curcumin beim Menschen um 2000 Prozent erhöht.
Dosierung
Eine Kapsel enthält 430 mg Curcuma-Extrakt mit 409 mg Curcumin und 5,7 mg Piperin aus schwarzem Pfeffer. Die auf der Dose angegebene Verzehrempfehlung soll laut Hinweis nicht überschritten werden. In den zitierten Studien wurden sehr unterschiedliche Dosierungen verwendet — bei Shoba et al. etwa 2 Gramm Curcumin in einer Einzelgabe im Bioverfügbarkeitstest; das ist keine Verzehrempfehlung, sondern ein experimenteller Ansatz.
Natürliche Quellen
Kurkuma wird hauptsächlich in Indien und anderen Teilen Südostasiens angebaut.
Wissenschaftliche Quellen
Zeng et al., Frontiers in Immunology 2022, DOI: 10.3389/fimmu.2022.891822 Giordano & Tommonaro, Nutrients 2019, DOI: 10.3390/nu11102376 Kocaadam & Şanlier, Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2017, DOI: 10.1080/10408398.2015.1077195 Shoba et al., Planta Medica 1998, DOI: 10.1055/s-2006-957450 Marton et al., Frontiers in Endocrinology 2021, DOI: 10.3389/fendo.2021.669448
Häufige Fragen
Warum ist in den Kapseln schwarzer Pfeffer?
Piperin, der Scharfstoff im Pfeffer, hemmt den schnellen Abbau von Curcumin in Leber und Darm. Shoba et al. zeigten 1998 in Planta Medica, dass die Bioverfügbarkeit dadurch beim Menschen um 2000 Prozent stieg. Ohne Piperin wird der Großteil des Curcumins ausgeschieden, bevor es wirken kann.
Wie viel Curcumin steckt in einer Kapsel im Vergleich zu Kurkumapulver?
Eine Kapsel liefert 409 mg reines Curcumin. Kurkumapulver aus dem Gewürzregal enthält je nach Qualität rund 2 bis 5 Prozent Curcumin. Damit entspricht eine Kapsel grob 8 bis 20 Gramm Gewürzpulver — etwa einem gehäuften Esslöffel.
Ist Curcumin bei Arthritis belegt?
Zeng et al. werteten 2022 in Frontiers in Immunology randomisierte Studien aus und berichteten über positive Effekte auf Symptome und Entzündungsmarker. In der EU gibt es aber keine zugelassene gesundheitsbezogene Angabe zu Curcumin, und die Studienlage ist heterogen. Bei bestehenden Erkrankungen bitte mit Arzt oder Heilpraktiker sprechen.
Für wen sind die Kapseln nicht geeignet?
Bei Erkrankungen, Medikamenteneinnahme, Schwangerschaft oder in der Stillzeit sollte vor der Einnahme ärztlicher Rat eingeholt werden. Das gilt besonders bei Gallenwegserkrankungen und bei blutverdünnenden Medikamenten.
Sind die Kapseln vegan?
Ja. Die Kapselhülle besteht aus Cellulose, als Trägerstoff dient Reisfaser. Es sind keine tierischen Bestandteile enthalten, und das Produkt ist frei von Farbstoffen, Aromen und Gentechnik.
Wie lange reicht eine Dose?
Eine Dose enthält 60 Kapseln. Bei einer Kapsel täglich reicht sie zwei Monate, bei zwei Kapseln einen Monat. Der Kapselpreis liegt bei 55 Cent.
Ist Kurkuma dasselbe wie Curcumin?
Nein. Kurkuma (Curcuma longa) ist die ganze Pflanze beziehungsweise der Wurzelstock. Curcumin ist der gelbe Polyphenol-Wirkstoff darin, der laut Giordano & Tommonaro (Nutrients 2019) erstmals 1815 isoliert wurde.
