Selen ist ein lebenswichtiges (essentielles) Spurenelement, das Dein Körper zwar nur in kleinen Mengen benötigt, das aber für zahlreiche grundlegende Funktionen unerlässlich ist. Du musst es regelmäßig über die Nahrung aufnehmen, da der Körper es nicht selbst herstellen kann. Selen ist ein zentraler Bestandteil wichtiger Enzyme, der sogenannten Selenoproteine.
Eine der Hauptaufgaben von Selen ist seine Funktion als starkes Antioxidans. Es ist Teil des Enzyms Glutathionperoxidase, das Deine Zellen vor oxidativem Stress und Schäden durch freie Radikale schützt. Dieser Schutzmechanismus ist entscheidend für die Gesunderhaltung von Geweben und Organen und spielt eine Rolle bei der Vorbeugung von Alterungsprozessen und chronischen Krankheiten. Darüber hinaus ist Selen für ein funktionierendes Immunsystem von großer Bedeutung.
Besonders wichtig ist Selen auch für die Schilddrüse. Es wird für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt, die Deinen gesamten Stoffwechsel regulieren. Ein Selenmangel kann die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Gute natürliche Selenquellen sind Paranüsse, Fisch, Fleisch, Eier und Linsen. Da die Selenkonzentration in pflanzlichen Lebensmitteln stark vom Selengehalt des Bodens abhängt, kann die Versorgung in manchen Regionen Europas knapp sein.
Auch bekannt als
Selenium