Gefermenteerde Dangshen, 100 g

Dangshen is de wortel van Codonopsis pilosula, een plant uit de traditionele Chinese kruidenkunde. Bij ons komt hij zwart gefermenteerd in de verpakking — en daarmee is de ingrediëntenlijst ook meteen compleet: 95 % Dangshen uit wildpluk, 5 % gefermenteerde honing. Geen additieven, geen kleurstoffen, geen aroma’s — laboratoriumgetest en zonder ggo’s. We raden aan dagelijks 5 tot 10 gram te nemen, bij het ontbijt, de lunch of het avondeten. De smaak is donker en karaktervol.

• 95 % Dangshen uit wildpluk, zwart gefermenteerd
• 5 % gefermenteerde honing — meer ingrediënten zitten er niet in
• 100 g per verpakking, aanbevolen dosering 5 tot 10 gram per dag
• Per 5 g: 61 kJ / 15 kcal, 3,4 g koolhydraten, 0,8 g vezels

Drie dingen maken deze wortel bijzonder. Ten eerste de herkomst: de Dangshen is uit wilde pluk, niet gekweekt. Ten tweede de fermentatie — de wortel rijpt totdat hij zwart is, vandaar de donkere, karaktervolle smaak. Ten derde de honing: 5 % gefermenteerde honing is het enige andere ingrediënt, en omdat er honing in zit, is het product niet veganistisch. Of je de wortel als aromatisch ingrediënt in de keuken gebruikt of er dagelijks van geniet als onderdeel van een evenwichtige voeding, dat bepaal je zelf. We raden dagelijks 5 tot 10 gram aan, bij het ontbijt, de lunch of het avondeten.