Tvoja prehrana ima ogroman utjecaj na tvoj san i sposobnost nošenja sa stresom. Određene hranjive tvari ključne su za produkciju neurotransmitera i hormona koji reguliraju naše raspoloženje i ritam budnosti i spavanja. Njihov nedostatak može poremetiti tu osjetljivu ravnotežu.
Ključnu ulogu igra aminokiselina L-triptofan. Tijelo je treba za stvaranje serotonina – tzv. „hormona sreće“ – koji je pak prekursor melatonina, hormona sna. Triptofan unosiš hranom, primjerice orašastim plodovima, sjemenkama i mahunarkama — odobrena zdravstvena tvrdnja za san za njega ipak ne postoji. Sigurno je: B-vitamini i magnezij pridonose normalnoj funkciji živčanog sustava.
S druge strane, određena hrana može pogodovati stresu i problemima sa spavanjem. Visok unos šećera može dovesti do naglih promjena razine šećera u krvi koje ometaju san. Kofein i alkohol navečer poznati su „kradljivci sna“. Uravnotežena prehrana bogata hranjivim tvarima važna je stoga osnova za jačanje otpornosti na stres i stvaranje uvjeta za kvalitetan, osvježavajući san.
