Zmajevo voće cijeni se kao superhrana jer sadrži obilje hranjivih tvari. Izvrstan je izvor vitamina C, koji jača imunološki sustav, a sadrži i različite vitamine B-kompleksa. Posebno se ističe visok sadržaj antioksidansa, osobito betalaina (u crvenoj varijanti), koji su odgovorni za intenzivnu boju i mogu štititi stanice od oksidativnog stresa. Ti antioksidansi mogu doprinijeti smanjenju rizika od kroničnih bolesti. Uz to, pitaya je bogata prehrambenim vlaknima koja potiču probavu i pridonose zdravlju crijevnog mikrobioma. Neka istraživanja na životinjama i ljudima upućuju na to da konzumacija zmajevog voća može poboljšati regulaciju šećera u krvi i povećati osjetljivost na inzulin, što je čini potencijalno korisnim voćem za osobe s predijabetesom. Nizak sadržaj kalorija i visok udio vode čine je idealnim osvježavajućim zalogajem.
Djelovanje
Zmajevi plod bogat je antioksidansima i vitaminom C, podupire imunološki sustav i zdravlje stanica. Prehrambena vlakna potiču zdravu probavu i mogu pridonijeti regulaciji šećera u krvi.
Doziranje
Ne postoji specifična preporuka za doziranje zmajevog voća. Kao dio uravnotežene prehrane može se redovito konzumirati. U obliku praha često se preporučuje uzimanje 1-2 žličice na dan u smoothijima, jogurtu ili vodi.
Prirodni izvori
Pitaja (zmajevo voće) raste na kaktusima roda Hylocereus i autohtona je za tropska i suptropska područja jugoistočne Azije, Srednje i Južne Amerike te Izraela.
Znanstveni izvori
Luo, H. et al. (2014). Nutritional analysis of red-purple and white-fleshed pitaya (Hylocereus) species. Journal of Food Science, 79(7), C1199-C1205. | Cheok, A. et al. (2022). Betalain-rich dragon fruit (pitaya) consumption improves endothelial function in healthy young adults. American Journal of Clinical Nutrition, 115(5), 1236-1246.