Camu-Camu (Myrciaria dubia) je plod malog stabla koje raste na poplavnim područjima amazonske prašume u Peruu i Brazilu. Male, crveno-ljubičaste bobice poznate su po iznimno visokom sadržaju vitamina C te nadmašuju čak i acerola trešnju. Ovisno o stupnju zrelosti, camu-camu može sadržavati do 60 puta više vitamina C od naranče, što ga čini jednim od najbogatijih prirodnih izvora vitamina C na svijetu. Zbog vrlo kiselog okusa voćka se rijetko konzumira sirova, već se najčešće prerađuje u prah koji se koristi kao dodatak prehrani ili sastojak u smoothijima i sokovima. Slično kao kod acerole, vitamin C u camu-camuu nalazi se u prirodnom kompleksu s nizom sekundarnih biljnih tvari. Tu spadaju flavonoidi poput antocijana (koji daju voćki njezinu boju), elaginska kiselina i karotenoidi. Ta kombinacija pojačava antioksidativno djelovanje vitamina C i osigurava visoku bioraspoloživost. Glavno djelovanje camu-camua temelji se na njegovu iznimnom sadržaju vitamina C i ostalih antioksidansa. Oni štite tijelo od oksidativnog stresa koji uzrokuju slobodni radikali, a koji može dovesti do oštećenja stanica i prijevremenog starenja. Snažan antioksidativni sustav ključan je za očuvanje općeg zdravlja. Vitamin C neophodan je za robusni imunološki sustav. Podupire funkciju različitih imunoloških stanica i može pomoći u smanjenju trajanja i težine prehlade. Osim toga, neophodan je za sintezu kolagena, što je važno za zdravlje kože, desni i zglobova. Studije također upućuju na protuupalna svojstva camu-camua. Visok sadržaj antioksidansa može pomoći u smanjenju upalnih markera u tijelu. Kao superfood, prah camu-camua izvrsna je mogućnost da na prirodan način obogatiš prehranu vitaminom C u visokim dozama i širokim spektrom zaštitnih biljnih tvari.
Djelovanje
Camu-Camu jedan je od svjetski najbogatijih izvora prirodnog vitamina C i snažnih antioksidansa. Jača imunološki sustav, štiti stanice od oksidativnog stresa i djeluje protuupalno.
Doziranje
Zahvaljujući visokoj koncentraciji, već male količine su dostatne. Tipična dnevna doza iznosi 1–3 grama (oko 1/4 do 1/2 žličice) praška camu-camua, što je dovoljno da se pokrije potreba za vitaminom C daleko iznad preporučene dnevne doze.
Prirodni izvori
Camu-Camu raste divlje uz obale rijeka u amazonskoj prašumi Perua, Brazila, Kolumbije i Venezuele.
Znanstveni izvori
Zanatta, C. F., Cuevas, E., Bobbio, F. O., Winterhalter, P., & Mercadante, A. Z. (2005). Determination of anthocyanins from camu-camu (Myrciaria dubia) by HPLC− PDA and HPLC− MS. Journal of agricultural and food chemistry, 53(24), 9531-9535. Inoue, T., Komoda, H., Uchida, T., & Node, K. (2008). Tropical fruit camu-camu (Myrciaria dubia) has anti-oxidative and anti-inflammatory properties. Journal of cardiology, 52(2), 127-132.
