Wat je eet, heeft een enorme invloed op je slaap en je vermogen om met stress om te gaan. Bepaalde voedingsstoffen zijn essentieel voor de aanmaak van neurotransmitters en hormonen die onze stemming en ons slaap-waakritme reguleren. Een tekort kan dit kwetsbare evenwicht verstoren.
Een sleutelrol is weggelegd voor het aminozuur L-tryptofaan. Je lichaam heeft het nodig om het 'gelukshormoon' serotonine aan te maken, dat op zijn beurt een voorloper is van het slaaphormoon melatonine. Tryptofaan neem je via voeding op, bijvoorbeeld via noten, zaden en peulvruchten — een erkende slaap-gezondheidsclaim bestaat hiervoor echter niet. Wat wél vaststaat: B-vitamines en magnesium dragen bij aan een normale werking van het zenuwstelsel.
Aan de andere kant kunnen bepaalde voedingsmiddelen stress en slaapproblemen in de hand werken. Een hoge suikerconsumptie kan leiden tot schommelingen in de bloedsuikerspiegel die je slaap verstoren. Cafeïne en alcohol 's avonds zijn bekende 'slaapverstoorders'. Een gevarieerd, voedingsrijk dieet is daarom een belangrijke basis om je veerkracht tegen stress te vergroten en de voorwaarden te scheppen voor een verkwikkende slaap.
Alles over slaap in detail — met alle voedingsstoffen en bronnen — vind je in onze gids 'Slaap en voeding' op /ernaehrung/schlaf-ernaehrung.
De drie boeken en de ingrediënten van de AW-keuken, van selderijsap tot de HMDS-componenten, vind je bij de Anthony-William-boeken en ingrediënten.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
