Zink is een essentiële factor voor een normaal functionerend immuunsysteem. Het is betrokken bij de ontwikkeling en activering van immuuncellen — de zogenoemde T-lymfocyten — die een centrale rol spelen bij de afweer tegen ziekteverwekkers. Een voldoende zinkinname draagt er zo toe bij dat deze belangrijke afweercellen hun normale functie kunnen blijven vervullen.
Daarnaast heeft zink eigenschappen die helpen de cellen te beschermen tegen oxidatieve stress. Oxidatieve stress ontstaat door vrije radicalen en kan cellen beschadigen, waaronder immuuncellen. Doordat zink bijdraagt aan de bescherming van cellen, ondersteunt het indirect ook de integriteit en werking van het immuunsysteem.
Een gevarieerd voedingspatroon met zinkrijke voedingsmiddelen zoals vlees, peulvruchten en noten vormt de basis voor een goede zinkinname. In perioden van verhoogde behoefte of bij een eenzijdig voedingspatroon kan gerichte aanvulling met zink zinvol zijn om het immuunsysteem in zijn normale werking te ondersteunen en bij te dragen aan het algemene welzijn.
Wat voor hem bedoeld is en wat voor haar, houdt de pagina netjes uit elkaar — te bekijken bij de categorie man & vrouw.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
