Zink is een essentieel sporenelement dat betrokken is bij talloze processen in het menselijk lichaam. Het draagt bij aan een normale werking van het immuunsysteem en helpt cellen te beschermen tegen oxidatieve stress. Daarnaast levert zink een bijdrage aan het behoud van een normale huid, haar, nagels en botten.
Ook voor de stofwisseling is zink van groot belang. Het draagt bij aan een normaal zuur-base-metabolisme, een normaal koolhydraatmetabolisme en een normaal vetzuurmetabolisme. Bovendien is het onmisbaar voor een normale cognitieve functie en het behoud van een normaal gezichtsvermogen. Bij mannen draagt zink bij aan het behoud van een normaal testosterongehalte in het bloed.
Omdat het lichaam zink niet kan opslaan, is een regelmatige aanvoer via de voeding noodzakelijk. Goede zinkbronnen zijn bijvoorbeeld vlees, kaas, peulvruchten en noten. Een gevarieerd dieet dat deze voedingsmiddelen omvat, is de beste manier om voor een voldoende inname te zorgen en de vele functies van zink in het lichaam te ondersteunen.
Wat voor hem bedoeld is en wat voor haar, houdt de pagina netjes uit elkaar — te bekijken bij de categorie man & vrouw.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
