Artičoka nije samo ukusno povrće, već i vrijedna biljka za probavu i zdravlje jetre. Listovi artičoke sadrže gorku tvar cinarin. Ovaj sastojak poznat je po tome da potiče stanice jetre na proizvodnju više žučnog soka. Dovoljna količina žuči ključna je za nesmetanu probavu masti u tankom crijevu. Žuč emulgira masti iz hrane, tako da ih probavni enzimi mogu bolje razgraditi i tijelo ih može apsorbirati.
Poticanjem toka žuči artičoka može pridonijeti ublažavanju tegoba poput osjećaja punoće i nadutosti nakon masnih obroka. Kada probava masti teče učinkovitije, osjećaš se ugodnije i manje opterećeno nakon jela. Artičoka tako na prirodan način podržava probavnu funkciju i rasterećuje cijeli sustav. Zbog tog učinka ona je omiljeni sastojak obroka i dodataka prehrani.
Osim cinarina, artičoke sadrže i druge vrijedne sastojke poput flavonoida i antioksidansa. Oni mogu pridonijeti zaštiti stanica jetre od oksidativnog stresa. Kombinacija poticanja proizvodnje žuči i zaštite stanica jetre čini artičoku pravim svestranim sredstvom za zdravlje jetre. U našem proizvodu 'Jetrena snaga - Original' kombiniramo ekstrakt artičoke s drugim provjerenim biljnim tvarima poput Marijinog čička i maslačka.
Što spada u dnevnu rutinu, a što u kuru, razvrstano je među proizvodima za jetru i crijeva.
Odgovorila redakcija YourPowerFoods.
