In de wintermaanden is de zonnestraling op onze breedtegraden vaak niet sterk genoeg om voldoende vitamine D3 aan te maken. Dit kan leiden tot een tekort. Er zijn verschillende manieren waarop je jouw vitamine D-spiegel toch op een normaal niveau kunt houden.
Een optie is het eten van voedingsmiddelen die van nature vitamine D bevatten, al komen deze slechts in kleine hoeveelheden voor. Denk aan vette vis zoals zalm, haring of makreel, en in mindere mate lever, eidooier en bepaalde eetbare paddenstoelen. Deze voedingsmiddelen kunnen een kleine bijdrage leveren aan je vitamine D-inname.
Omdat het lastig is om aan je behoefte te voldoen via voeding alleen, kan de inname van een vitamine D3-voedingssupplement een zinvolle keuze zijn. Dit kan helpen om de vitamine D-spiegel in het normale bereik te houden en zo een normale werking van het immuunsysteem en het behoud van normale botten te ondersteunen. De dosering is afhankelijk van je individuele behoefte en kan indien gewenst met een arts worden besproken.
De drie boeken en de ingrediënten van de AW-keuken, van selderijsap tot de HMDS-componenten, vind je bij de Anthony-William-boeken en ingrediënten.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
