Grüne Smoothie-Bowl mit Heidelbeeren, Leinsamen und Kokosraspeln mit gefrorene Heidelbeeren, Leinsamen, Kokosraspeln

Anti-aging

Zelena smoothie bowl s borovnicama, lanenim sjemenkama i kokosovim pahuljicama

Name: Zelena smoothie bowl s borovnicama, lanenim sjemenkama i kokosovim pahuljicama
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcije
Cuisine: Međunarodna
Ingredients: 150 g smrznutih borovnica (bio); 1 zrela banana; 1 šaka svježeg mladog špinata (oko 40 g); 1/2 zrelog avokada; 200 ml zobenog mlijeka (nezaslađeno); 1 žlica lanenih sjemenki (svježe mljevenih); 2 žlice kokosovih listića (bio, nezaslađeno); 1 žlica bučinih sjemenki; 1 žličica chia sjemenki; Jedna šaka svježih borovnica; Po želji: 1 žličica javorovog sirupa za zaslađivanje

Kremasta smoothie bowl s antioksidansima iz borovnica, vrijednim omega-3 masnim kiselinama iz lanenih sjemenki i blagom notom kokosove arome.

30 min

Ukupno

Porcije

jednostavno

Razina

Ova jarko zelena smoothie bowl pravo je slavlje za kožu i stanice. Borovnice donose antocijane, lanene sjemenke unose biljne omega-3 masne kiseline, a svježe lisnato povrće opskrbljuje te vitaminom C, koji pridonosi normalnoj sintezi kolagena za normalnu funkciju kože.

Savršena kao snažan početak dana ili lagani međuobrok zbog kojeg tvoje tijelo blista iznutra.

Priprema

1
Stavi smrznute borovnice, bananu narezanu na komade, oprani baby špinat i meso avokada u snažan blender.
2
Ulij zobeno mlijeko i dodaj svježe mljevene lanene sjemenke. Svježe mljevene posebno dobro oslobađaju svoje vrijedne sastojke.
3
Miksaj sve na najvišoj brzini oko 60 sekundi dok ne nastane kremasta, gusta konzistencija. Po potrebi dolij još malo zobenog mlijeka.
4
Probaj smoothie i po potrebi zasladi jednom žličicom javorovog sirupa. Rasporedi bowl u dvije zdjelice.
5
Pospi kokosove pahuljice, sjemenke bundeve i chia sjemenke dekorativno po vrhu te rasporedi svježe borovnice na sam vrh kao blistav naglasak boje.
6
Najbolje je odmah jesti žlicom, dok je bowl još lijepo hladan i kremast.

Dobro za tebe

Borovnice sadržavaju osobito veliku količinu antocijana, sekundarnih biljnih spojeva koji im daju karakteristično tamnomodro obojenje. U kombinaciji s vitaminom C iz svježih bobica i špinata pridonosiš zaštiti stanica od oksidativnog stresa.

Lanene sjemenke jedan su od najbogatijih biljnih izvora alfa-linolenske kiseline (ALA), omega-3 masne kiseline koja pridonosi održavanju normalne razine kolesterola u krvi. Sadržana prehrambena vlakna podupiru zdravu probavu. Važno je lanene sjemenke svježe samljeti kako bi dragocjene masti bile optimalno dostupne.

Avokado donosi vrijedne jednostruko nezasićene masne kiseline i vitamin E, koji pridonosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Sjemenke bundeve dopunjuju bowl cinkom, koji ima ulogu u održavanju normalne kože, kose i noktiju.

Česta pitanja

Mogu li borovnice zamijeniti drugim bobičastim voćem?

Da, slobodno. Kupine, maline ili mješavina bobičastog voća jednako se dobro slažu i donose slično vrijedne sekundarne biljne spojeve. Smrznute bobice osiguravaju lijepo kremastu konzistenciju.

Koliko dugo se smoothie bowl može čuvati?

Bowl je najukusniji svježe pripremljen. No bazu bez toppinga možeš čuvati do 12 sati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Prije posluživanja jednom dobro promiješaj, pa tek onda dodaj toppinge.

Čime mogu zamijeniti zobeno mlijeko?

Svako biljno mlijeko odlično funkcionira, na primjer bademovo, kokosovo ili sojino. Odaberi po mogućnosti nezaslađenu varijantu kako bi prirodni okus voća došao do izražaja.