Puding od lanenih sjemenki preko noći s bananom i jabukom

Priprema

1. 1

   Mljevene lanene sjemenke staviti u srednje veliku zdjelu i preliti napitak od badema. Dobro promiješati žlicom dok ne nastane jednolična masa bez grudica.

   Savjet: Kako bi lanene sjemenke optimalno nabubrile, zdjelu pokrij odmah nakon miješanja i ne čekaj predugo prije nego je staviš u hladnjak.
2. 2

   Zdjelu čvrsto zatvoriti odgovarajućim poklopcem ili prozirnom folijom i ostaviti smjesu da nabubri u hladnjaku najmanje 8 sati – po mogućnosti preko noći.

   Savjet: Tko ujutro ima malo vremena, neka pripremi pudding već navečer – zatvoren ostaje svjež do 2 dana u hladnjaku.
3. 3

   Sljedeće jutro bananu oguliti i izrezati na jednake ploške. Jabuku temeljito oprati pod tekućom vodom, prerezati na četvrtine, izvaditi koštice i četvrtine također izrezati na ploške.

   Savjet: Za finiju teksturu jabuku možeš naribati na krupnom ribežu – posebno je to zgodno za djecu.
4. 4

   Gotovi nabubreli pudding od lanenih sjemenki snažno promiješati i ravnomjerno rasporediti u dvije zdjelice. Pripremljeno voće dekorativno posložiti po vrhu i sve obilno posuti cimetom u prahu prema osobnom ukusu.

   Savjet: Tko voli slađe, može umiješati čajnu žličicu javorovog sirupa ili agavinog sirupa – tako recept ostaje potpuno biljnog podrijetla.

Naši savjeti

• Tko voli kremastiji pudding, može malo smanjiti količinu lanenih sjemenki ili dodati nešto više napitka od badema.
• Recept se lako priprema unaprijed: jednostavno udvostruči količinu, rasporedi u zatvorene staklenke i čuvaj u hladnjaku – tako je doručak osiguran za dva jutra.
• Umjesto banane i jabuke, kao topping izvrsno odgovaraju i bobičasto voće, kruška ili sezonsko koštičavo voće.

Dobro za tebe