Kremasti avokado dip s wasabijem i jabukom
Ljuto-kremasti dip sa zdravim mastima – lagan i zasitan za svjesnu prehranu.
Ovaj kremasti avokado dip dobiva neočekivanu pikantnost zahvaljujući wasabi pasti, koja ga razlikuje od klasičnih dipova. Sa svježe naribanom jabukom i malo limunovog soka nastaje za nekoliko minuta svježi pratilac uz sirovo povrće, rižine krekere ili hrskavo povrće.
Priprema
- 1
Avokade oguliti, prepoloviti po duljini i izvaditi koštice. Meso staviti u zdjelu i vilicom izgnječiti u jednoliku, kremastu masu.
Savjet: Za posebno finu konzistenciju meso avokada može se kratko izblendati štapnim mikserom. - 2
Jabuku oguliti, izrezati na četvrtine i ukloniti jezgru. Četvrtine jabuke sitno naribati i zajedno s 1 žlicom limunovog soka, 1 žličicom wasabi paste i 100 g kiselog vrhnja pažljivo umiješati u masu od avokada. Gotovi dip začiniti solju i paprom po ukusu.
Savjet: Tko preferira blaži okus, neka počne s pola količine wasabi paste i postupno prilagođava pikantnost.
Naši savjeti
- Kao prilog za umakanje posebno su pogodni štapići krastavca, trakice paprike ili stabljičasti celer – tako ukupni kalorijski unos ostaje nizak.
- Dip pripremiti neposredno prije posluživanja i površinu poprskati malo limunovog soka kako bi što dulje ostao primamljivo zelen.
- Za vegansku varijantu kiselo vrhnje zamijeniti biljnom alternativom na bazi kokosa ili zobi.
Dobro za tebe
Avokado je bogat jednostruko nezasićenim masnim kiselinama i pruža prehrambena vlakna koja potiču osjećaj sitosti – idealno za prehranu s kontroliranim unosom kalorija. Jabuka donosi prirodnu slatkoću i pektin koji podupire probavu.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
