Hrskava pečena granola s bademima, lanenim sjemenkama i kakaovim komadićima
Tvoja hrskava čokoladna granola za doručak s vrijednim vlaknima i biljnim bjelančevinama – savršena za lagan, a zasitan početak dana.
Ova domaća pečena granola savršen je pratitelj za sve koji žele svjesno uživati u hrani i pritom paziti na liniju. Zahvaljujući pametnoj kombinaciji zobenih pahuljica, badema i lanenih sjemenki, dugo zasićuje i bogata je vrijednim vlaknima. Kakaovi komadići daju finu čokoladnu notu – bez dodanog industrijskog šećera.
Priprema
- 1
Zagrijaj pećnicu na 160 °C (gornje/donje grijanje) i obloži lim za pečenje papirom za pečenje.
- 2
U velikoj zdjeli dobro pomiješaj zobene pahuljice, nasjeckane bademe, mljevene lanene sjemenke, cimet i morsku sol. Kakaove komadiće dodaj tek kasnije kako ne bi postali gorki.
- 3
U maloj zdjeli sjedini rastopljeno kokosovo ulje, javorov sirup i ekstrakt vanilije u homogenu smjesu.
- 4
Prelij tekuću smjesu preko suhih sastojaka i sve dobro promiješaj dok svaka pahuljica ne bude lagano obložena.
- 5
Ravnomjerno rasporedi granolu po limu i lagano je pritisni – tako će pri pečenju nastati tipične hrskave grudice.
- 6
Peci granolu oko 18–20 minuta dok ne postane zlatnosmeđa. Na polovici pečenja nježno je promiješaj kako bi ravnomjerno postala hrskava.
- 7
Izvadi lim iz pećnice i pospi kakaove komadiće po još toploj granoli. Ostavi sve da se potpuno ohladi na limu – tek tada postaje zaista hrskava.
- 8
Ohlađenu granolu presipaj u hermetički zatvorenu staklenku. Poslužuj je s biljnim jogurtom, mlijekom ili jednostavno samu kao hrskavu užinu.
Dobro za tebe
Zobene pahuljice čine osnovu ove granole bogate vlaknima. Topljivo vlakno beta-glukan pridonosi održavanju normalne razine kolesterola u krvi i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti – idealno ako želiš svjesno jesti i izbjeći napade gladi između obroka.
Bademi i lanene sjemenke donose vrijedne nezasićene masne kiseline, biljne bjelančevine i magnezij koji pridonosi normalnom energetskom metabolizmu. Lanene sjemenke ujedno su izvrstan izvor biljnih omega-3 masnih kiselina (ALA), koje pridonose održavanju normalne razine kolesterola u krvi.
Kakaovi komadići ne daju samo finu čokoladnu aromu, nego sadrže i prirodne flavanole te magnezij. U kombinaciji s prirodnom slatkoćom javorovog sirupa granola postaje ugodno slatka – bez rafiniranog šećera i odlično prilagođena svjesnom načinu života.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
Moglo bi ti se svidjeti i ovo
Imamo recepte za tvoje ciljeve
Odgovori na nekoliko kratkih pitanja i dobij recepte prilagođene točno tvom cilju.
Odaberi svoj cilj