Mršavljenje
Bundevin sugo s tjesteninom od leće
Pola kilograma bundeve narezane na sitne kockice, pirjane s lukom i paprikom, uz svježe rajčice i češnjak.
Sugo koji ne treba konzervu. Tikva se reže na sitne kockice kako bi se skuhala u tavi, a svježe rajčice daju umak.
veganskibez glutenabez laktoze
Priprema
- 1
Luk i papriku sitno nasjeckati.
- 2
Tikvu narezati na sitne kockice.
- 3
Nasjeckati češnjak.
- 4
Luk, papriku i tikvu propržiti na maslinovom ulju.
- 5
Rajčice narezati i dodati ostalim sastojcima te zajedno propržiti.
- 6
Dodati češnjak i sol.
- 7
Tjesteninu skuhati u slanoj vodi.
- 8
Posložiti tjesteninu i preliti sugo po njoj.
Naši savjeti
- Jedna kutlača vode od tjestenine umiješana u sugo čini ga gušćim i kremastijim.
Česta pitanja
Koja tikva odgovara?
Svaka jestiva tikva. Važno je rezati je na sitne kockice kako bi se dobro ispekla u tavi.
Zašto svježe rajčice umjesto konzerve?
Daju lakši sugo. Tko voli jači okus, može koristiti konzervu sjeckanih rajčica.
Kada se dodaje češnjak?
Tek na kraju. Dodan prerano u vrućoj tavi postaje gorak.
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
0,5 kg tikve po izboru
1 luk
1 paprika
1-2 režnja češnjaka
3-4 rajčice
1 žličica soli
250 g tjestenine od crvene leće
malo maslinovog ulja
