Kad pomisliš na vitamin E, vjerojatno misliš na tokoferole. No u obitelj vitamina E spadaju i manje poznati, ali visokopotentan tokotrienoli. Ova skupina hranjivih tvari ima sličnu kemijsku strukturu kao tokoferoli, ali s jednom ključnom razlikom koja im daje znatno višu antioksidativnu aktivnost. Možemo ih nazvati 'turbo-verzijom' vitamina E.
Njihova jedinstvena molekularna struktura omogućuje tokotrienolima da se učinkovitije kreću kroz stanične membrane i brže te djelotvornije neutraliziraju slobodne radikale. Studije upućuju na to da njihova antioksidativna snaga može biti do 60 puta veća od one konvencionalnih tokoferola. Time pružaju posebno djelotvornu zaštitu tvojih stanica od štetnih učinaka oksidativnog stresa.
Prirodnih izvora tokotrienola u svakodnevnoj prehrani ima razmjerno malo. Nalaze se ponajprije u palminim ulju, ulju rižinih klica i sjemenkama annatta. Zahvaljujući svojoj snažnoj zaštitnoj ulozi za stanice — osobito živčane stanice i stanice mozga — sve više privlače pozornost znanstvene zajednice. Ako tražiš posebno snažnu antioksidativnu zaštitu, tokotrienoli su izvrsna opcija.
Poznato i kao
T3, vitamin E-tokotrienol