Flavonoidi su velika skupina sekundarnih biljnih spojeva koji se nalaze u gotovo svim biljkama. Možeš ih pronaći u izobilju u voću, povrću, čaju, kakau i vinu. Nisu odgovorni samo za žive boje mnogih plodova i cvjetova, nego imaju i važnu ulogu za samu biljku – štite je od štetnih utjecaja okoliša poput UV-zračenja i biljojeda.
Za ljudski organizam flavonoidi su zanimljivi prije svega zbog svojeg antioksidativnog djelovanja. To znači da mogu pomoći u neutralizaciji slobodnih radikala. Zamislim slobodne radikale kao sitne, agresivne čestice koje u tijelu oštećuju stanice i tako mogu doprinijeti procesima starenja i nastanku bolesti. Antioksidansi poput flavonoida njihovi su protivnici koji te radikale čine neškodljivima.
Postoje tisuće različitih flavonoida, koji se dijele u podskupine poput flavanola (npr. u zelenom čaju), flavona (npr. u celeru) ili antocijana (npr. u bobičastom voću). Svaka od tih skupina ima nešto drugačija svojstva i zdravstvene prednosti. Uravnotežena prehrana bogata raznobojanim voćem i povrćem automatski te opskrbljuje širokim spektrom ovih vrijednih biljnih spojeva i tako podupire tvoju opću dobrobit.
Poznato i kao
Bioflavonoidi