Peptidi su organski spojevi koji se sastoje od aminokiselina međusobno povezanih peptidnim vezama. Možeš ih zamisliti kao manje, jednostavnije verzije proteina. Dok se proteini sastoje od dugih, složenih lanaca od 50 ili više aminokiselina, peptidi su znatno kraći. Upravo ta manja veličina omogućuje im da se lakše apsorbiraju u tijelu i iskoriste u različitim tkivima.
Zahvaljujući raznolikim strukturama, peptidi mogu obavljati širok raspon funkcija u tijelu. Neki djeluju kao hormoni i prenose signale između stanica, dok drugi kao enzimi ubrzavaju kemijske reakcije. Ima i onih koji sudjeluju u imunološkoj obrani ili služe kao građevni blokovi za veće proteine i tkiva poput kože i kose. Njihova specifična funkcija određena je točnim redoslijedom aminokiselina u lancu.
U svijetu dodataka prehrani i kozmetike, peptidi su iznimno popularni. Kolagenski peptidi, primjerice, uzimaju se kako bi podržali zdravlje kože poticanjem vlastite proizvodnje kolagena u tijelu. Kreatin-peptide sportaši koriste kako bi poboljšali mišićnu snagu i izvedbu. Istraživanja neprestano otkrivaju nove peptide i njihove potencijalne primjene, što ih čini uzbudljivim područjem u industriji zdravlja i dobrobiti.
Poznato i kao
Polipeptidi