Fermentacija je jedan od najstarijih zanata kuhinje — a crna fermentacija njezin je najstrpljiviji oblik: tjedni zrenja uz toplinu i vlagu. Ovdje iskreno objašnjavamo što se pritom događa, a što ne.
60 dana jamstvo povrata novca. Bez sitnog slova.

Kiseli kupus, soja sos, kimchi, crni češnjak — fermentacija prati svjetske kuhinje već tisućljećima. Načelo je uvijek isto: vrijeme i pravi uvjeti pretvaraju svježu namirnicu u nešto trajno, s potpuno posebnim karakterom.
Crna fermentacija najstrpljivija je varijanta: bez kiseljenja, bez brzog zagrijavanja — samo toplina, vlaga i tjedni zrenja.
Fermentirana namirnica, iskreno opisana — nije lijek, nema zdravstvenih obećanja.
Fermentirani kumkvat vrhunske kvalitete — uz dva odgovarajuća fermentirana proizvoda iz naše ponude.



Fermentirano ima drugačiji okus od svježeg — to i jest smisao. Ako ti ne odgovara: povrat novca, 60 dana, bez pitanja.
„Schnelle Lieferung, alles bestens"