Kumquat fermentirani, 100 g

Kumkvat je mala citrususna voćka. Fermentacijom polako dozrijeva, tamni i omekša – otuda naziv crni kumkvat. Na popisu sastojaka nalaze se dvije stavke: 95 % crni kumkvat, fermentiran, iz biodinamičkog uzgoja, i 5 % meda, također fermentiranog.

• Zbog meda nije vegansko
• Bez kemijskih aditiva, bojila i aroma, laboratorijski ispitano
• Na 5 g: 63 kJ / 15 kcal, 3 g ugljikohidrata, 0 g soli
• Na 100 g: 270 kcal, 63 g ugljikohidrata, 18 g prehrambenih vlakana, 3 g bjelančevina

Preporučuje se 5 grama na dan, uz doručak, ručak ili večeru.

Fermentacija je staro umijeće i zahtijeva prije svega jedno: vrijeme. Plod polako dozrijeva, dobiva tamnu boju i postaje mekan. Osim ploda i dijela fermentiranog meda ne dodaje se ništa drugo – omjer je 95 prema 5, a plod potječe iz biodynamskog uzgoja.

U svakodnevnom životu ostaje jednostavno: 5 grama dnevno, uz doručak, ručak ili večeru. Pakovanje od 100 g uz tu količinu traje 20 dana.

• 95 % fermentirani kumkvat, 5 % fermentirani med – nije vegansko
• Bez bojila, aroma i nepoželjnih aditiva
• Laboratorijski ispitano, Bez GMO-a, bez testiranja na životinjama