Probiotica zijn levende micro-organismen, ook wel 'goede' bacteriën genoemd, die — mits in voldoende hoeveelheid ingenomen — een positief effect op je gezondheid kunnen hebben. Ze komen van nature voor in gefermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt, kefir en zuurkool, en zijn ook verkrijgbaar als voedingssupplement. Nuttige bacteriën zoals lactobacillen kunnen bijdragen aan een evenwichtige darmflora.
Prebiotica zijn iets heel anders: het zijn geen levende organismen, maar onverteerbare vezels die dienen als voeding voor de goede bacteriën in je darm. Ze stimuleren de groei en activiteit van deze nuttige micro-organismen. Inuline — gewonnen uit de cichoreïwortel — en psylliumvezels zijn uitstekende prebiotische bronnen die bijdragen aan een normale darmwerking.
De combinatie van probiotica en prebiotica wordt synbiotisch genoemd. Door zowel de nuttige bacteriën aan te vullen als hun voeding te leveren, ondersteun je de gezondheid van je darm op een veelzijdige manier — als onderdeel van een gevarieerde voeding en een gezonde leefstijl. Zorg voor een vezelrijke voeding met veel groenten, fruit en volkorenproducten, zodat je darmbewoners optimaal gedijen.
Wie kookt volgens de boeken, vindt alle ingrediënten op één plek: bij de AW-boeken-en-ingrediënten-selectie.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
