Lever en darm zijn via de bloedsomloop nauw met elkaar verbonden — men spreekt hier van de zogenoemde 'darm-leveras'. Alle voedingsstoffen, maar ook schadelijke stoffen die vanuit de darm in het bloed worden opgenomen, bereiken via de poortader rechtstreeks de lever. De lever fungeert daarbij als een soort filterstation: zij beoordeelt de binnenkomende stoffen, verwerkt, slaat op of ontgift ze, voordat ze naar de grote bloedsomloop worden doorgegeven. Een gezonde darmbarrière speelt hierbij een cruciale rol.
Is de darmbarrière verstoord — bijvoorbeeld door een onevenwichtige voeding, stress of infecties (een toestand die ook wel 'leaky gut' wordt genoemd) — dan kunnen ongewenste stoffen zoals bacteriebestanddelen (endotoxinen) in grotere hoeveelheden in de poortader terechtkomen. Dit leidt tot een voortdurende activering van het immuunsysteem in de lever en kan chronische ontstekingsprocessen op gang brengen. Deze aanhoudende belasting kan de lever beschadigen en bijdragen aan het ontstaan van een vette lever of andere leveraandoeningen.
Omgekeerd beïnvloedt ook de lever de darmgezondheid. De gal die de lever aanmaakt, is niet alleen belangrijk voor de vetvertering, maar heeft ook een antimicrobiële werking en helpt het evenwicht van de darmbacteriën te reguleren. Een gezonde lever en een goede galstroom dragen dus bij aan een gezonde darmflora. Voor je darm zorgen via vezelrijke voeding en probiotica is daarmee ook altijd goed voor je lever — en andersom.
Leberkraft als kuur, de HMDS-smoothie diepgevroren, aangevuld met paardenbloem en brandnetel als tinctuur — verzameld bij de lever-en-darm-selectie.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
