Chronische stress kan op verschillende manieren bijdragen aan gewichtstoename. In stressvolle situaties scheidt het lichaam meer van het hormoon cortisol uit. Cortisol is op zich levensnoodzakelijk, omdat het het lichaam snel energie levert. Als de stress echter aanhoudt, kan een blijvend verhoogd cortisolniveau de eetlust stimuleren, met name voor energierijke, suiker- en vetrijke voeding – het zogenoemde "stresseten".
Daarnaast bevordert cortisol de opslag van vet, vooral in de buikstreek (visceraal vet). Dit buikvet is bijzonder stofwisselingsactief en kan het risico op verschillende gezondheidsproblemen verhogen. Stress kan ook de slaap verstoren, waardoor de eetlustregulerende hormonen ghreline en leptine uit balans raken, wat leidt tot meer honger en minder verzadiging.
Om deze stressvalkuil te doorbreken is actief stressmanagement essentieel. Zoek technieken die jou helpen te ontspannen en los te komen van de dagelijkse drukte. Dat kan regelmatige beweging zijn, yoga, meditatie, ademoefeningen of tijd in de natuur. Een evenwichtige voeding, rijk aan B-vitaminen, magnesium en omega-3-vetzuren, kan het zenuwstelsel ondersteunen. Probeer in stressvolle momenten, in plaats van naar ongezonde tussendoortjes te grijpen, de onderliggende emoties te herkennen en alternatieve manieren te vinden om ermee om te gaan.
Wie kookt volgens de boeken, vindt alle ingrediënten op één plek: bij de AW-boeken-en-ingrediënten-selectie.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
