Honger en eetlust worden vaak door elkaar gebruikt, maar ze beschrijven twee heel verschillende gewaarwordingen. Honger is een fysiologische, dus lichamelijke behoefte. Het ontstaat wanneer je lichaam energie nodig heeft en geeft dit aan via lichamelijke signalen zoals een leeg gevoel in je maag, maaggerommel of concentratieproblemen. Echte honger is niet kieskeurig – als je echt honger hebt, zou je ook een appel of een wortel eten.
Eetlust daarentegen is een psychologisch verlangen naar eten. Het is vaak gericht op een bepaald voedingsmiddel of een specifieke smaak, bijvoorbeeld zin in chocolade of chips. Eetlust kan worden uitgelokt door externe prikkels zoals de geur van versgebakken brood, het zien van eten of zelfs reclame. Het wordt sterk beïnvloed door emoties, gewoonten en sociale situaties. Je kunt eetlust hebben zonder werkelijk honger te zijn.
Voor een succesvolle gewichtsbeheersing is het essentieel om te leren onderscheid te maken tussen deze twee gewaarwordingen. Vraag jezelf af voordat je eet: heb ik echt honger, of is het alleen maar eetlust? Bewust eten kan je daarbij helpen. Eet langzaam, concentreer je op de maaltijd en leer de verzadigingssignalen van je lichaam weer op te merken. Zo voorkom je dat je eet uit pure zin, gewoonte of emotionele redenen, en geef je je lichaam in plaats daarvan wat het echt nodig heeft.
Wie kookt volgens de boeken, vindt alle ingrediënten op één plek: bij de AW-boeken-en-ingrediënten-selectie.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
