Echinacea, ook bekend als zonnehoed, is een van de bekendste geneeskrachtige planten ter ondersteuning van het immuunsysteem, met name tijdens het verkoudheidsseizoen. De plant wordt al eeuwenlang traditioneel gebruikt door de inheemse bevolking van Noord-Amerika. Er bestaan verschillende soorten Echinacea, waarbij Echinacea purpurea het meest wordt gebruikt en het best onderzocht is. De werkzaamheid van Echinacea wordt toegeschreven aan de complexe ingrediënten, zoals alkylamiden, polysachariden en caffeïnezuurderivaten.
Talrijke studies hebben de werking van Echinacea op het immuunsysteem onderzocht. De resultaten suggereren dat de inname van Echinacea-preparaten kan bijdragen aan het verkorten van de duur en het verlichten van de ernst van verkoudheidssymptomen. Men neemt aan dat Echinacea de activiteit stimuleert van immuuncellen zoals witte bloedcellen, die verantwoordelijk zijn voor de afweer tegen ziekteverwekkers. De sterkste werking lijkt op te treden bij inname direct bij de eerste tekenen van een verkoudheid.
Het is echter belangrijk te benadrukken dat Echinacea geen wondermiddel is en een verkoudheid niet kan voorkomen. Het kan het immuunsysteem wel ondersteunen om effectiever op ziekteverwekkers te reageren. Voor een optimale werking wordt aangeraden Echinacea kuurgewijs in te nemen gedurende een beperkte periode, bijvoorbeeld een tot twee weken. Langdurige inname wordt niet aanbevolen, omdat dit de werking kan verminderen. Als onderdeel van een gezonde levensstijl is Echinacea een waardevolle plantaardige optie voor ondersteuning tijdens de koude maanden.
De drie boeken en de ingrediënten van de AW-keuken, van selderijsap tot de HMDS-componenten, vind je bij de Anthony-William-boeken en ingrediënten.
Beantwoord door de YourPowerFoods-redactie.
