Gratis verzending60 dagen geld-terug-garantieBiologisch gecertificeerd bedrijf35.000+ tevreden klanten★★★★★Beoordelingen
YourPowerFoods
ProductzoekerFermKraft bolletjes
Romige chocolademousse met banaan en granaatappel — twee glazen donkere chocolademousse met granaatappelpitten, ernaast banaan en avocado
Stress & Energie

Romige chocolademousse met banaan en granaatappel

Een verzadigende, plantaardige mousse met natuurlijke zoetheid – ideaal voor een caloriearm dieet.

5 Min
Totaal
2
Porties
eenvoudig
Niveau

Deze romige chocolademousse bewijst dat gezonde desserts niet ten koste hoeven te gaan van genot. Met rijpe avocado’s als basis en cacaopoeder tover je in een paar minuten een fluweelzachte lekkernij, zonder geraffineerde suiker.

Met slechts 338 kcal per portie, plantaardige vetten en natuurlijke zoetheid zonder geraffineerde suiker past deze mousse goed in een caloriearm en verzadigend dieet.
veganistischvegetarischglutenvrijlactosevrijsuikervrij

Bereiding

  1. 1

    Halveer de 2 avocado's in de lengte, verwijder de pitten en schep het vruchtvlees met een lepel voorzichtig uit de schil.

    Tip: Hoe rijper de avocado's, hoe romiger en milder de mousse wordt – ideaal zijn vruchten die licht indrukken onder zachte druk.
  2. 2

    Schil de banaan en mix deze samen met het avocadovlees en de 4 EL cacaopoeder in een blender of met een staafmixer tot een volledig gladde, romige massa.

    Tip: Voor een intenser chocolade-aroma kun je hoogwaardig, sterk ontvet cacaopoeder gebruiken.
  3. 3

    Verdeel de mousse gelijkmatig over 2 glazen en bestrooi elk glas met 1 EL granaatappelpitjes. Zet ze tot het serveren koud in de koelkast.

    Tip: De mousse kun je tot een dag van tevoren maken – dek hem af met plasticfolie zodat hij niet oxideert.

Onze tips

  • Voor een nog intensere chocoladesmaak kun je een theelepel cacaopoeder extra over de afgewerkte mousse strooien voordat je de granaatappelpitjes toevoegt.
  • Wie het minder zoet wil, kan de banaan vervangen door een halve banaan en wat kaneel toevoegen – dat verlaagt ook het koolhydraatgehalte.
  • Voor een stevigere structuur zet je de mousse minstens 30 minuten koud voordat je hem serveert – zo kun je hem ook eleganter opmaken.
Met 338 kcal en 8 g eiwit per portie is deze mousse een licht dessert binnen een caloriearm dieet.

Goed voor jou

Avocado’s leveren enkelvoudig onverzadigde vetzuren die bijdragen aan een langdurig verzadigd gevoel, terwijl cacaopoeder geldt als bron van magnesium. Granaatappelpitjes completeren het dessert met een bijdrage aan vezels en natuurlijke plantaardige stoffen.

Veelgestelde vragen

Hoe lang blijft de chocolademousse goed in de koelkast?
In de koelkast, luchtdicht afgedekt met plasticfolie, blijft de mousse ongeveer 1 dag goed. Omdat avocado snel oxideert, is het het beste hem zo vers mogelijk te eten.
Kan ik de banaan door een ander fruit vervangen?
Ja, een rijpe mango of een paar ontpitte Medjool-dadels zijn goede alternatieven – zij zorgen eveneens voor een natuurlijke zoetheid en een romige structuur.
Welk cacaopoeder is het meest geschikt voor dit recept?
Ongezoet, sterk ontvet cacaopoeder geeft de mousse een intens chocolade-aroma zonder extra suiker. Rauwe cacao is ook een goede keuze.
Kan ik de mousse invriezen?
Invriezen kan – laat de mousse na het ontdooien even kort doordraaien met de staafmixer om de romige structuur te herstellen. Voeg de granaatappelpitjes pas na het ontdooien vers toe.

Jouw boodschappenlijst

Alles wat je voor dit recept nodig hebt – om af te drukken voor de boodschappen.

2 rijpe avocado's
1 banaan
4 EL cacaopoeder
2 EL granaatappelpitjes

Dit vind je misschien ook lekker

Wij hebben recepten voor jouw doelen

Beantwoord een paar korte vragen en ontvang recepten die precies bij jouw doel passen.

Kies jouw doel