Gratis verzending60 dagen geld-terug-garantieBiologisch gecertificeerd bedrijf35.000+ tevreden klanten★★★★★Beoordelingen
ProductzoekerFermKraft bolletjes
Afvallen

Linzenbraden met kidneybonen en noten

Rode linzen, kidneybonen, hazelnoten en zonnebloempitten samengevoegd tot een massa en 50 minuten in de vorm gebakken.

50 Min
Totaal
–
Porties
eenvoudig
Niveau

Een braden van peulvruchten, noten en groenten die je in plakken kunt snijden. Alles gaat in een kom, wordt gemengd, in een cakevorm gedrukt en in de oven gebakken.

veganistischglutenvrijlactosevrij

Bereiding

  1. 1

    De rode linzen koken en laten afkoelen.

  2. 2

    Ui en knoflook snipperen.

  3. 3

    Wortelen en champignons fijnsnijden.

  4. 4

    Alle ingrediënten in een pan of grote kom doen.

  5. 5

    Alles mengen tot een gelijkmatige massa.

  6. 6

    De massa in een met bakpapier beklede cakevorm doen en goed aandrukken.

  7. 7

    In de voorverwarmde oven op 200 °C boven- en onderwarmte ca. 50 minuten bakken.

  8. 8

    Voor het aansnijden ca. 10 minuten in de vorm laten afkoelen.

Onze tips

  • Leg de vorm royaal met bakpapier, zodat je de braden aan de uitstekende randen kunt optillen.

Veelgestelde vragen

Waarom moet de braden rusten voor het snijden?
Direct uit de oven is de massa nog zacht en valt hij bij het snijden uit elkaar. Na tien minuten in de vorm houdt hij zijn vorm.
Wat past er goed bij?
Rode kool past er bijzonder goed bij — zo staat het in het originele recept.
Kan ik de noten wisselen?
Hazelnoten en zonnebloempitten geven de braden binding en bite. Andere gemalen noten werken vergelijkbaar; de hoeveelheden blijven gelijk.

Jouw boodschappenlijst

Alles wat je voor dit recept nodig hebt – om af te drukken voor de boodschappen.

130 g gedroogde rode linzen
1 ui
4 knoflookteentjes
70 g havervlokken, glutenvrij
2 el lijnzaadmeel
1 pot (400 g) kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt
100 g hazelnoten, gemalen
100 g zonnebloempitten
120 g wortelen, heel fijn gesneden of geraspt
200 g champignons
2 tl kruiden, bijvoorbeeld tijm en rozemarijn
2 el tomatenpuree
1 tl paprikapoeder
2 tl zout
Peper

Wij hebben recepten voor jouw doelen

Beantwoord een paar korte vragen en ontvang recepten die precies bij jouw doel passen.

Kies jouw doel