Koffie-eiwitshake met pindakaas en hüttenkäse
Romige high-protein shake met een koffieboost – verzadigend, caloriearm en ideaal bij actief gewichtsverlies.
Deze romige koffie-eiwitshake combineert pindakaas, hüttenkäse en sojadrink tot een verzadigende maaltijd in een glas – met natuurlijke cafeïne voor een energieboost. Met slechts 279 kcal en 22 g eiwit per portie is hij een slimme keuze voor wie bewust met zijn gewicht bezig is.
Bereiding
- 1
De banaan schillen, in meerdere stukken breken en samen met de sojadrink (800 ml), de gekoelde koffie (150 ml) en de smeltvlokken (4 el à 15 g) in een krachtige blender doen. Alles kort mixen tot een homogene vloeistof.
Tip: Zorg dat de koffie volledig afgekoeld is, zodat de shake lekker koud en verfrissend blijft. - 2
De pindakaas (4 el à 15 g) en de hüttenkäse (250 g) toevoegen en alles op een gemiddelde mixerstand tot een gelijkmatige, romige massa verwerken.
Tip: Voor een extra fijne shake kun je de hüttenkäse vooraf kort glad roeren met een vork voordat je hem in de blender doet. - 3
Doe naar smaak 3–4 ijsblokjes in de glazen, schenk de shake erover en geniet er meteen van.
Tip: Voor een dikkere consistentie kun je een deel van de sojadrink vervangen door diepgevroren bananenstukjes.
Onze tips
- Wie minder cafeïne wil, kan de sterke koffie vervangen door een graangebaseerd espresso-alternatief of gewoon door gekoelde rozenbottelthee.
- De pindakaas kun je inwisselen voor amandelboter – de smaak verandert iets, maar je krijgt er vergelijkbaar veel eiwit en gezonde vetten mee.
- Voor een veganistische variant vervang je de hüttenkäse door een plantaardige yoghurtalternatief op soja- of cashewbasis – de shake blijft dan nog steeds eiwitrijk.
Goed voor jou
Hüttenkäse en pindakaas leveren hoogwaardig eiwit en gezonde onverzadigde vetzuren die bijdragen aan een langdurig verzadigd gevoel. Sojadrink en smeltvlokken vullen de voedingsstoffen aan met plantaardig eiwit en complexe koolhydraten voor een stabiele energievoorziening.
Veelgestelde vragen
Jouw boodschappenlijst
Alles wat je voor dit recept nodig hebt – om af te drukken voor de boodschappen.
Dit vind je misschien ook lekker
Wij hebben recepten voor jouw doelen
Beantwoord een paar korte vragen en ontvang recepten die precies bij jouw doel passen.
Kies jouw doel