IJskoude bessen-kefir-smoothie met lijnzaad en munt
Romig, fruitig en in slechts een paar minuten klaar – jouw lichte frissheidsboost tussendoor.
Deze ijskoude bessen-kefir-smoothie is de perfecte keuze als je je licht en goed in je vel wilt voelen. De combinatie van eiwitrijke kefir, vezelrijke lijnzaad en antioxidantenrijke bessen zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel bij weinig calorieën.
Ideaal als ontbijt, tussendoortje of na het sporten – verfrissend, voedzaam en geschikt voor alledag.
Bereiding
- 1
De bessen kort afspoelen (bij verse) of direct uit de vriezer pakken. Banaan schillen en in grove stukken breken.
- 2
Kefir, bessen, banaan en gemalen lijnzaad in een krachtige blender doen.
- 3
Muntblaadjes en ijsblokjes toevoegen. Op de hoogste stand 45-60 seconden mixen tot de smoothie romig en gelijkmatig is.
- 4
Proeven en indien gewenst licht zoeten met honing of ahornsiroop. Nog even kort doormixen.
- 5
In twee hoge glazen schenken, garneren met hele bessen en een munttakje en direct ijskoud genieten.
Goed voor jou
Kefir levert hoogwaardige eiwitten, calcium en levende melkzuurbacteriën. Calcium draagt bij aan een normale werking van de spijsverteringsenzymen, terwijl eiwitten bijdragen aan het behoud van spiermassa – ideaal binnen een figuurgerichte voeding.
Bessen zijn van nature kaloriearm en leveren plantaardige stoffen en vitamine C, dat bijdraagt aan een normaal energiemetabolisme. Hun natuurlijke zoetheid maakt extra suiker meestal overbodig.
Gemalen lijnzaad is een uitstekende bron van vezels en bevat plantaardige omega-3-vetzuren (ALA), die bijdragen aan het handhaven van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Vezels dragen bovendien bij aan een langer aanhoudend verzadigd gevoel.
Veelgestelde vragen
Jouw boodschappenlijst
Alles wat je voor dit recept nodig hebt – om af te drukken voor de boodschappen.
Dit vind je misschien ook lekker
Wij hebben recepten voor jouw doelen
Beantwoord een paar korte vragen en ontvang recepten die precies bij jouw doel passen.
Kies jouw doel