Kamille-Haverdrink met Dadels
Warme avonddrink met zachte kamille, romige haver en natuurlijke zoetheid van dadels.
Als de dag langzaam tot rust komt, doet een warm drankje wonderen. Deze kamille-haverdrink met dadels is als een zachte omhelzing op de avond – aangenaam warm, mild zoet en zonder cafeïne.
De combinatie van rustgevende kamille, verzadigende haver en de natuurlijke zoetheid van dadels maakt hem tot het ideale ritueel voor een ontspannen afsluiting van de dag.
Bereiding
- 1
Het water in een kleine pan aan de kook brengen. Kamillebloemen toevoegen, het vuur uitzetten en 8 minuten afgedekt laten trekken.
- 2
De kamillebloemen door een fijne zeef gieten en de kamille-infusie terugschenken in de pan.
- 3
Havervlokken erdoor roeren en op laag vuur ongeveer 5 minuten zachtjes laten pruttelen, af en toe roeren, totdat de haver zacht is.
- 4
Dadels grof hakken en samen met kaneel, vanille en een snufje zout toevoegen. Nog 2 minuten laten trekken zodat de dadels zachter worden.
- 5
De havermelk erbij gieten en alles kort opwarmen, maar niet meer laten koken.
- 6
Het mengsel met een staafmixer romig pureren totdat een fluweelzachte drink ontstaat.
- 7
In twee bekers schenken, naar smaak bestrooien met een snufje kaneel en warm genieten – bij voorkeur 30 tot 60 minuten voor het slapengaan.
Goed voor jou
Haver levert complexe koolhydraten en waardevolle vezels zoals bètaglucaan. Hij geeft een prettig verzadigd gevoel ’s avonds, zonder zwaar op de maag te liggen.
Kamille wordt in veel culturen traditioneel gewaardeerd als avondlijke infusie en is dé klassieker onder de weldadige theeën na een lange dag.
Dadels brengen natuurlijke zoetheid, magnesium en kalium mee. Magnesium draagt bij aan een normale werking van het zenuwstelsel en een normale spierfunctie. De kaneel rondt de drink af met een verwarmende kruidigheid die perfect past bij het rustige karakter van dit drankje.
Veelgestelde vragen
Jouw boodschappenlijst
Alles wat je voor dit recept nodig hebt – om af te drukken voor de boodschappen.
Dit vind je misschien ook lekker
Wij hebben recepten voor jouw doelen
Beantwoord een paar korte vragen en ontvang recepten die precies bij jouw doel passen.
Kies jouw doel