Groene smoothie bowl met bosbessen, lijnzaad en kokosrasp
Romige smoothie bowl met antioxidanten uit bosbessen, waardevolle omega-3-vetzuren uit lijnzaad en een vleugje kokosgeur.
Deze stralend groene smoothie bowl is een echt feest voor je huid en cellen. Bosbessen leveren anthocyanen, lijnzaad brengt plantaardige omega-3-vetzuren mee en vers bladgroen voorziet je van vitamine C, dat bijdraagt aan een normale collageenvorming voor een normale werking van de huid.
Perfect als krachtige start van de dag of als lichte tussendoortje dat je lichaam van binnenuit laat stralen.
Bereiding
- 1
Doe de bevroren bosbessen, de banaan in stuks, de gewassen babyspinazie en het vruchtvlees van de avocado in een krachtige blender.
- 2
Giet de havermelk erbij en voeg het vers gemalen lijnzaad toe. Vers gemalen komen de waardevolle ingrediënten het beste tot hun recht.
- 3
Mix alles op de hoogste stand gedurende ongeveer 60 seconden tot een romige, dikke consistentie. Voeg indien nodig nog een scheutje havermelk toe.
- 4
Proef de smoothie en zoet indien gewenst met een theelepel ahornsiroop. Verdeel de bowl over twee kommen.
- 5
Strooi de kokosrasp, pompoenpitten en chiazaad er decoratief over en verdeel de verse bosbessen als kleurrijke stippen erbovenop.
- 6
Het lekkerst direct opeten, zolang de bowl lekker koel en romig is.
Goed voor jou
Bosbessen bevatten een bijzonder hoge hoeveelheid anthocyanen — plantaardige stoffen die verantwoordelijk zijn voor de kenmerkende diepe blauwtint. In combinatie met de vitamine C uit de verse bessen en de spinazie draag je bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
Lijnzaad is een van de rijkste plantaardige bronnen van alfa-linoleenzuur (ALA), een omega-3-vetzuur dat bijdraagt aan het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. De vezels ondersteunen een gezonde spijsvertering. Belangrijk: maal het lijnzaad vers, zodat de waardevolle vetten optimaal beschikbaar zijn.
Avocado levert waardevolle enkelvoudig onverzadigde vetzuren en vitamine E, dat bijdraagt aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. Pompoenpitten vullen de bowl aan met zink, dat een rol speelt bij het behoud van een normale huid, normaal haar en normale nagels.
Veelgestelde vragen
Jouw boodschappenlijst
Alles wat je voor dit recept nodig hebt – om af te drukken voor de boodschappen.
Dit vind je misschien ook lekker
Wij hebben recepten voor jouw doelen
Beantwoord een paar korte vragen en ontvang recepten die precies bij jouw doel passen.
Kies jouw doel