Gember — de plant achter ons ferment.
Hier lees je wat gember botanisch is, waar hij vandaan komt en welke culinaire traditie erachter schuilgaat. En aan het einde laten we je zien wat de zwarte fermentatie ervan maakt.
- Gember is een gembergewas — in dezelfde familie als kurkuma en kardemom.
- Smaak gefermenteerd: aangenaam mild en niet te scherp
- Met een lange traditie in de keukens van de wereld
- Onze grondstof: uit biodynamische landbouw
60 dagen geld-terug-garantie. Zonder kleine lettertjes.
Van de YourPowerFoods-redactie.
Gember: van dichterbij bekeken
Verse gember is voor velen te scherp — en precies daar komt de zwarte fermentatie om de hoek kijken: minimaal drie maanden rijpt de wortel bij gecontroleerde warmte en vochtigheid, wordt donker, zacht en merkbaar milder. Wat overblijft, is het volle gemberaroma zonder de bijtende scherpte.
Onze gefermenteerde gember is uit biodynamische landbouw en wordt verfijnd met 5 procent gefermenteerde honing — zonder toegevoegde suiker, zonder kleurstoffen, zonder conserveermiddelen.
Een plant met geschiedenis
Puur informatieve pagina over herkomst en traditie — geen geneesmiddel, geen gezondheidsclaims.
Gefermenteerde gember — en bijpassende fermenten
Gefermenteerde gember in premiumkwaliteit — aangevuld met twee bijpassende fermenten uit onze lijn.
Gefermenteerde kurkuma, 100 g
- Zonder toegevoegde suiker & conserveermiddelen
- Gratis verzending
- 60 dagen geld-terug-garantie
Gefermenteerde gember, 100 g
- Zonder toegevoegde suiker & conserveermiddelen
- Gratis verzending
- 60 dagen geld-terug-garantie
Zwarte knoflook, gefermenteerd, 100 g
- Zonder toegevoegde suiker & conserveermiddelen
- Gratis verzending
- 60 dagen geld-terug-garantie
Smaak is smaak. Daarom: garantie.
Als het ferment je niet bevalt, krijg je je geld terug — 60 dagen lang, zonder vragen en zonder kleine lettertjes.
Kenners over gefermenteerde gember — echte ervaringen
„Aangenaam mild en niet te scherp!"
„Gewoon goed. Vers, aromatisch en de kwaliteit klopt. Heb er al andere vriendinnen over verteld. De levering was ook erg vlot, binnen 3 dagen in huis."
„Lekker! Ik doe hem ook bij mijn man in de thee en hij is er ook over te spreken. De verpakking kwam onbeschadigd aan, alles vers."
