Zeleni wellness shot s đumbirom i kurkumom
Svježe cijeđeni zeleni shotovi od voća, celera i začina – niskokalorični i idealni kao pratnja svjesnoj prehrani.
Ovi jarko zeleni shotovi spajaju slatko voće, hrskavi celer i vatreni đumbir u svježi poticaj koji, s tek 33 kcal po porciji, odlično pristaje niskokaloričnom svakodnevnom životu. Svježe iscijeđeni i gotovi za nekoliko minuta, lako ih je ugraditi u dnevnu rutinu kao mali svakodnevni ritual.
Priprema
- 1
Kruške, jabuke, stabljičasti celer i đumbir pažljivo oprati pod hladnom tekućom vodom, a zatim narezati na grube komade. Kivije oguliti i narezati na kockice. Peršin isprati hladnom vodom i grubo otkinuti listove od stabljika.
Savjet: Što su kruške i jabuke zrelije, to će shot biti slađi – to može malo ublažiti oštrinu đumbira. - 2
Sve pripremljene sastojke po porcijama provući kroz sokovnik i svježi sok skupiti u vrč. Tko nema sokovnik, može sve staviti u stolni blender, fino izmiksati smjesu i potom je procijediti kroz fino sito ili čistu kuhinjsku krpu u vrč.
Savjet: Dobro istisnuti kuhinjsku krpu kako bi dobio što više soka. - 3
Svježe iscijeđeni sok u vrču snažno izmiješati sa sokom od limete i mljevenom kurkumom dok se začin potpuno ne ujednači i ne budu vidljivi tragovi praha.
Savjet: Kurkuma jako boji – najbolje koristiti vrč koji se lako čisti. - 4
Gotovu smjesu ravnomjerno rasporediti u čašice za shot i odmah popiti svježe. Za pripremu unaprijed, shotove po porcijama uliti u kalupe za led i zamrznuti.
Savjet: Zamrznute kockice shota uvečer staviti u čašu i ostaviti da se odmrznu u hladnjaku preko noći.
Naši savjeti
- Za intenzivniju pikantnost jednostavno upotrijebite veći komad đumbira (do 5 cm) – to čini shot još osvježavajućijim.
- Tko želi paziti na fruktozu, može jednu krušku zamijeniti dodatnim stabljikama stabljičastog celera i tako dodatno smanjiti udio šećera.
- Zamrznute kockice shota izvrsne su i kao aromatične kocke leda u vodi ili smoothijima.
Dobro za tebe
Celer i peršin donose vlakna i pridonose normalnoj probavi, dok đumbir i kurkuma kao začinske komponente unose okusnu raznolikost bez dodatnih kalorija. Voće doprinosi prirodnoj slatkoći i vitaminu C, što ovaj shot čini hranjivim, niskokaloričnim dodatkom danu.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
