Mršavljenje

Zeleni proteinski smoothie s matchom, špinatom i bademovim maslacem

Name: Zeleni proteinski smoothie s matchom, špinatom i bademovim maslacem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcije
Cuisine: Međunarodna
Ingredients: 400 ml nezaslađenog bademovog mlijeka (ohlađenog); 1 žlica svježe iscijeđenog limunovog soka; 2 velike šake svježeg organskog lisnatog špinata (cca 60 g); 1 žličica matcha praha organske kvalitete; 1/2 zrelog avokada (cca 70 g); 30 g biljnog proteinskog praha (vanilija ili neutralno); 2 žlice bijelog bademovog maslaca; 1 zrela banana (cca 100 g, po želji zamrznuta); 1 žličica mljevenih lanenih sjemenki; 1 prstohvat mljevene vanilije; 4 kocke leda (po želji)

Kremasto-zeleni energetski poticaj s biljnim proteinom koji dugo siti i podržava te na putu do željene linije.

25 min

Ukupno

Porcije

jednostavno

Razina

Ovaj jarko zeleni smoothie savršen je pratitelj svjesne prehrane: donosi visokokvalitetni biljni protein koji siti i vrijedna prehrambena vlakna iz svježeg špinata. Kombinacija matche, bademovog maslaca i banane daje ugodno kremast okus i blag energetski poticaj – idealno za doručak ili nakon treninga.

Zahvaljujući umjerenoj kalorijskoj gustoći i zasitnoj kombinaciji proteina i zdravih masti, ovaj je smoothie odličan izbor ako želiš svjesno jesti i pritom se osjećati dobro u svakom pogledu.

Priprema

1
Temeljito operi špinat i kratko ga ocijedi. Oguli bananu i prepolovi avokado, pa žlicom izvadi meso iz kore.
2
Ulij bademovo mlijeko zajedno s limunovim sokom u blender. Tako će se ostali sastojci kasnije ravnomjernije rasporediti i izbjeći ćeš grudice.
3
Dodaj špinat, bananu, avokado i bademov maslac. Miksaj sve oko 30 sekundi na visokoj brzini dok ne nastane kremasta, svijetlozelena baza.
4
Sada dodaj matcha prah, proteinski prah, mljevene lanene sjemenke i vaniliju. Miksaj još 20 do 30 sekundi dok se sve potpuno ne sjedini.
5
Po želji dodaj kocke leda i još jednom kratko miksaj dok smoothie ne postane ugodno hladan i pjenast.
6
Ulij smoothie u dvije visoke čaše, po želji ga pospi s nekoliko sjeckanih badema ili prstohvatom matche i uživaj u njemu dok je svjež.

Dobro za tebe

Špinat je pravo blago hranjivih tvari: prirodno sadrži željezo, folnu kiselinu i magnezij. Magnezij doprinosi normalnom energetskom metabolizmu i smanjenju umora, dok folna kiselina podržava normalnu funkciju imunosnog sustava.

Bademov maslac i avokado donose visokokvalitetne, nezasićene masne kiseline te vitamin E koji doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Kombinacija proteina i zdravih masti osigurava ugodno dugotrajan osjećaj sitosti – prednost ako svjesno vodiš računa o prehrani.

Matcha prirodno sadrži kofein koji doprinosi povećanju koncentracije i poboljšanju budnosti. Zajedno s proteinima iz biljnog praha i zasitnom količinom vlakana iz lanenih sjemenki i špinata, ovaj smoothie čini uravnotežen početak dana.

Česta pitanja

Mogu li pripremiti smoothie i bez proteinskog praha?

Da, možeš izostaviti proteinski prah ili ga zamijeniti s 3 žlice sitnih zobenih pahuljica i 1 žlicom konopljinih sjemenki. Smoothie će tada biti nešto blažeg okusa, ali zahvaljujući bademovom maslacu i avokadu ostat će lijepo kremast i zasitan.

Koja je alternativa bademovom mlijeku?

Prikladno je svako nezaslađeno biljno mlijeko: zobeni, sojin, kokosov napitak ili napitak od indijskih oraščića. Sojin i graškov napitak dodatno povećavaju udio proteina, dok zobeni napitak smoothiju daje blago slatkastu notu.

Koliko dugo se smoothie može čuvati?

Smoothie je najukusniji svježe pripremljen. Možeš ga, međutim, čuvati u hermetički zatvorenoj posudi do 24 sata u hladnjaku. Prije pijenja jednom ga dobro protresi jer se sastojci mogu taložiti.