Topli kakao s bademovim mlijekom i cimetom
Zagrijavajući napitak koji donosi ugodu za opuštene večernje trenutke.
Ovaj topli kakao s kremastim bademovim mlijekom i finim cimetom kao da je nježan zagrljaj nakon dugog dana. Čisti kakao donosi vrijedan magnezij, koji pridonosi normalnoj funkciji živčanog sustava – savršeno kada se želiš smiriti. Jednostavan ritual koji dobro čini tijelu i duši.
Priprema
- 1
Bademovo mlijeko uliti u mali lonac i polako zagrijati na srednjoj vatri. Ne dopustiti da zakipi, kako bi se sačuvale fine arome.
- 2
Kakao u prahu, cimet i vaniliju pomiješati u maloj zdjeli kako se kasnije ne bi stvarale grudice.
- 3
Smjesu začina pjenjačom polako umiješati u toplo bademovo mlijeko dok sve ne postane glatko i kremasto.
- 4
Dodati javorov sirup i prstohvat morske soli. Sol predivno naglašava čokoladnu notu.
- 5
Po želji crnu čokoladu grubo nasjeckati i umiješati dok se potpuno ne otopi – za dodatnu kremastost.
- 6
Sve još jednom snažno umutiti kako bi se kakao lijepo zapjenio. Za to je najpogodniji pjenilac za mlijeko ili pjenjača.
- 7
Razliti u dvije šalice („rasuti“ = verschütten/verstreuen, gilt nicht für Flüssigkeiten), posuti prstohvatom cimeta i polako uživati – najbolje u ugodnom društvu ili uz dobru knjigu.
Dobro za tebe
Čisti kakao u prahu prirodan je izvor magnezija, koji pridonosi normalnoj funkciji mišića i živčanog sustava te ima ulogu u smanjenju umora. Osim toga, kakao sadrži vrijedne polifenole i prirodno visok udio željeza.
Bademovo mlijeko lako je probavljivo i pruža vrijedne nezasićene masne kiseline. U nezaslađenoj varijanti niskokalorično je i izvrsno se uklapa u uravnoteženu prehranu.
Cimet napitku ne daje samo ugodnu toplinu, a stoljećima je dio tradicionalne uporabe začina (Doppelung „već je već“ + Tautologie „tradicionalne tradicije“). U kombinaciji s vanilijom i prstohvatom soli nastaje aromatičan ritual koji te nježno uvodi u večernji odmor.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
