Toplo mlijeko od trešnje i badema s vanilijom — Čaša s kremasto bijelom tekućinom i crvenim voćnim slojem na vrhu, ukrašena malinama, mentom i cimetom u prahu, na e

Bolji san

Topli napitak od trešanja i bademovog mlijeka s vanilijom

Name: Topli napitak od trešanja i bademovog mlijeka s vanilijom
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcije
Cuisine: Međunarodna
Ingredients: 500 ml bio-bademovog mlijeka (nezaslađenog); 150 ml soka od kiselih trešanja (prirodno mutan, bez dodanog šećera); 100 g kiselih trešanja (smrznute ili iz staklenke, bez koštica); 1 mahuna vanilije (ili 1 žličica pravog vanilijevog praha); 1 žlica javorovog sirupa ili meda; 1 prstohvat cimeta; 1 prstohvat kardamoma (po želji); 1 žlica listića badema, prženih

Ugodno topli večernji napitak s voćnom slatkoćom i finim prizvukom vanilije.

15 min

Ukupno

Porcije

jednostavno

Razina

Kada se dan privodi kraju i želiš se polako smiriti, ovaj topli napitak od trešanja i bademovog mlijeka savršen je pratitelj. Kisele trešnje prirodno sadrže prekursore melatonina, dok bademi donose dragocjeni magnezij. Ritual koji tijelo i um priprema za odmoran noćni san.

Priprema

1
Mahunu vanilije uzdužno zarezati i vrhom noža izvaditi unutrašnjost. Ako koristiš vanilijin prah, ovaj korak možeš preskočiti.
2
Bademovo mlijeko, sok od trešanja, unutrašnjost vanilije (zajedno s mahunom), cimet i kardamom staviti u mali lonac te lagano zagrijavati na srednjoj vatri – ne kuhati, kako bi se fine arome sačuvale.
3
Dodati kisele trešnje i ostaviti da se lagano krčka oko 5 minuta, dok se ne zagriju i ne puste aromu u mlijeko.
4
Kratko izmiksati štapnim mikserom za kremastiju teksturu. Tko voli komadiće, trešnje može ostaviti cijele. Nakon toga izvaditi mahunu vanilije.
5
Zasladiti javorovim sirupom ili medom prema ukusu te uliti u dvije lijepe šalice.
6
Posuti prženim listićima badema i polako uživati dok je još toplo – idealno 30–60 minuta prije spavanja.

Dobro za tebe

Kisele trešnje smatraju se jednim od rijetkih prirodnih izvora prekursora melatonina, a istovremeno sadrže sekundarne biljne tvari poput antocijana koji mogu podržati tijelo u večernjem opuštanju.

Bademi i bademovo mlijeko donose magnezij koji pridonosi normalnoj funkciji živčanog sustava i normalnoj funkciji mišića – dragocjeni pratitelj za opuštene večernje sate. Uz to sadrže i visokokvalitetne nezasićene masne kiseline.

Vanilija, cimet i kardamom svojim toplim aromama stvaraju senzualni ritual koji pomaže svjesno zatvoriti dan i prijeći u stanje mirovanja.

Česta pitanja

Mogu li recept pripremiti i sa svježim trešnjama?

Da, u sezoni su svježe kisele trešnje idealne. Izvan sezone smrznute trešnje ili trešnje iz staklenke (bez dodanog šećera) funkcioniraju jednako dobro.

Koliko prije spavanja trebam popiti ovaj napitak?

Najbolje oko 30 do 60 minuta prije odlaska na spavanje, kako bi mogao u miru uživati u toplom napitku i tijelo se lagano smiriti.

Mogu li bademovo mlijeko zamijeniti nekim drugim biljnim mlijekom?

Naravno. Zobeno mlijeko čini napitak posebno kremastim, a mlijeko od indijskih oraščića daje blagu slatkoću. Samo odaberi nezaslađenu bio-varijantu po svom ukusu.