Topli kakao napitak s macom i mlijekom od lješnjaka
Kremasti kakao s macom i finim mlijekom od lješnjaka – grije iznutra i okus je kao pravi trenutak ugode.
Ovaj topli kakao napitak pravi je užitak u šalici, a ujedno je prepun vrijednih sastojaka. Sirovi kakao, maca i lješnjaci donose finu kombinaciju mineralnih tvari, sekundarnih biljnih tvari i vitamina E – idealno za sve koji svoju svakodnevnu rutinu žele obogatiti namirnicama bogatima hranjivim tvarima. Savršen izbor za ugodne večeri ili kao energetski poticaj poslijepodne.
Priprema
- 1
Lješnjake večer prije namočiti u obilju vode i ostaviti da nabubre preko noći. Zatim ocijediti i temeljito isprati.
- 2
Namočene lješnjake staviti u snažni blender zajedno s 600 ml svježe vode i prstohvatom soli te miksati 1-2 minute dok smjesa ne postane kremasta.
- 3
Smjesu procijediti kroz finu vrećicu za biljno mlijeko ili sito u zdjelu i dobro iscijediti talog. Talog možeš sačuvati za müsli ili pečenje.
- 4
Svježe mlijeko od lješnjaka uliti u mali lonac i polako zagrijati na srednje jakoj vatri – ne kuhati, kako bi se sačuvali vrijedni sastojci.
- 5
Kakao, macu, cimet, vaniliju i kardamom pomiješati u maloj zdjeli i uz malo toplog mlijeka od lješnjaka umutiti u glatku pastu, kako ne bi ostale grudice.
- 6
Kakao pastu vratiti u lonac i sve dobro umutiti pjenjačom. Zasladiti javorovim sirupom prema ukusu.
- 7
Napitak još jednom kratko spjeniti mlijekomatom ili pjenjačom te uliti u dvije prethodno zagrijane šalice. Po želji posuti prstohvatom kakaa ili cimeta.
Dobro za tebe
Sirovi kakao jedan je od najbogatijih biljnih izvora magnezija, koji pridonosi normalnoj funkciji mišića i smanjenju umora. Uz to pruža željezo i mnoštvo sekundarnih biljnih tvari poput flavanola.
Lješnjaci su bogati vitaminom E, koji štiti stanice od oksidativnog stresa. Donose i visokokvalitetne jednostruko nezasićene masne kiseline, prehrambena vlakna i bakar – zanimljiv profil hranjivih tvari za uravnoteženu prehranu.
Maca je tradicionalna gomolja iz peruanskih Anda i rado se dodaje u napitke bogate hranjivim tvarima. Fini cimet zaokružuje okus napitka i savršeno se uklapa u zagrijavajuću notu kakaa i mace.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
