Šareni smoothie od bobičastog voća i povrća s metvicom i orahovim uljem

Priprema

1. 1

   Jagodama ukloni peteljke i listove te ih pažljivo isperi pod hladnom tekućom vodom. Borovnice i maline isto tako operi i dobro ocijedi u cjedilu.

   Savjet: Bobičasto voće najbolje je oprati neposredno prije pripreme kako se ne bi razvodnjilo.
2. 2

   Pulpu lubenice izreži na grube komade. Mrkve očisti, oguli i izreži na manje komade. Rajčice operi, izreži peteljku i grubo ih usitni. Listove metvice jedan po jedan otkini s grančica.

   Savjet: Tvrđe mrkve slobodno izreži na sitnije komade – to štedi mikser i osigurava ravnomjerniju konzistenciju.
3. 3

   Sve pripremljene sastojke – bobičasto voće, lubenicu, mrkve, rajčice i listove metvice – zajedno s 1 žlicom orahovog ulja, 1 žlicom limunovog soka i 200 ml vode stavi u stolni mikser. Miksaj na najvišoj brzini dok ne nastane baršunasta, homogena masa. Gotovi smoothie ravnomjerno rasporedi u četiri čaše i odmah posluži.

   Savjet: Tko voli smoothie ohlađen na ledu, može unaprijed zamrznuti lubenicu i zamijeniti vodu kockicama leda.

Naši savjeti

• Za kremastiju teksturu dodaj pola zrele banane – to doduše malo povećava kalorije, ali smoothie čini još zasitijim.
• Smoothie se lako može unaprijed pripremiti: zamrzni sve čvrste sastojke po porcijama i po potrebi ih direktno iz zamrzivača stavi u mikser.
• Tko nema stolni mikser, može koristiti snažni štapni mikser – mrkve tada prethodno izreži posebno sitno ili ih kratko pari kako bi omekšale.

Dobro za tebe