Punjeni šampinjoni s nadjevom od krumpira i tikvice
Stabljike se također prerađuju: zajedno s krumpirom, tikvicama i češnjakom odlaze u blender i postaju nadjev.
Grickalica koja ne ostavlja ništa za baciti. Izvađene peteljke šampinjona zajedno s kuhanim krumpirom, tikvicama i češnjakom idu u blender i daju nadjev. Na vrhu još nekoliko komadića rajčice.
Priprema
- 1
Odvojiti peteljke od šampinjona i odložiti ih na stranu.
- 2
Miješati sok od limuna, sol, češnjak, krumpir, peteljke šampinjona, tikvicu i vodu u snažnom blenderu ili štapnim mikserom dok ne nastane glatka, kremasta masa.
- 3
Šampinjone složiti na pleh obložen papirom za pečenje, lagano posoliti i napuniti krumpirovim nadjevom.
- 4
Rajčice sitno narezati i rasporediti po šampinjonima.
- 5
Peći na 180 °C između 20 i 25 minuta.
Naši savjeti
- Šampinjone postavi na lim za pečenje otvorom prema gore, inače će nadjev iscuriti.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
