Pikantne energetske kuglice od badema i datulja s kurkumom
Pikantno-slatke energetske kuglice sa zlatnom kurkumom – savršen međuobrok za stresne dane.
Ove pikantne energetske kuglice idealan su pratitelj kada ti je između obroka potreban prirodni energetski poticaj. Kombinacija hranjivim bogatih badema, slatkih datulja i tople kurkume čini ih omiljenim međuobrokom za svakodnevicu. Savršene su za put, ured ili kao mali osvježivač poslijepodne.
Priprema
- 1
Bademe samljeti u snažnom mikseru ili kuhinjskom robotu do grubozrnate, brašnaste konzistencije.
- 2
Dodati datulje, zobene pahuljice i bademov maslac te nastaviti miksati dok ne nastane ljepljiva, gnjetljiva masa.
- 3
Dodati kurkumu, cimet, crni papar, sol i koricu limuna te sve dobro izmiješati dok se začini ravnomjerno ne rasporede.
- 4
Lagano navlaženih ruku oblikovati od mase oko 12 jednakih kuglica (otprilike veličine oraha).
- 5
Kokosove pahuljice ili sezam staviti na ravan tanjur i uvaljati kuglice dok ne budu potpuno prekrivene.
- 6
Energetske kuglice staviti u hladnjak na najmanje 30 minuta kako bi se stvrdnule i kako bi se okusi međusobno povezali.
Dobro za tebe
Bademi pružaju visokokvalitetne biljne proteine, nezasićene masne kiseline i magnezij, koji doprinosi normalnom funkcioniranju živčanog sustava i smanjenju umora. Datulje sadrže prirodni voćni šećer i prehrambena vlakna koja osiguravaju dugotrajnu energiju.
Kurkuma kuglicama ne daje samo zlatnu boju, već tradicionalno pripada cijenjenim začinima ajurvedske kuhinje. U kombinaciji s prstohvatom crnog papra, puna aroma dolazi posebno do izražaja.
Zobene pahuljice donose dodatna prehrambena vlakna, dok cimet i korica limuna daju svježu, začinjenu notu – uspješna kombinacija za uravnotežen međuobrok u užurbanoj svakodnevici.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
