Besplatna dostava60 dana jamstva povrata novcaBio-certificirani pogon35.000+ zadovoljnih kupaca★★★★★Recenzije
YourPowerFoods
Pronađi ciljFermKraft Kuglice
Pržene slanutkove s rozmarinom i morskom solju — slanutkove na bijelom tanjuru sa začinima (rozmarinom, peršunom), crvenim komadima paprika i crnim
Bolji san

Pečeni slanutak s ružmarinom i morskom soli

Hrskavi pečeni slanutak s mediteranskim ružmarinom — savršen večernji snack za mirne noći.

45 min
Ukupno
2
Porcije
jednostavno
Razina

Ovaj hrskavi snack idealna je alternativa slanom čipsu navečer. Slanutak donosi biljne bjelančevine, magnezij i triptofan — hranjive tvari koje pridonose normalnom funkcioniranju živčanog sustava. Zajedno s umirujućim ružmarinom topao je i ugodan pratitelj opuštenih večernjih sati.

Priprema

  1. 1

    Zagrijati pećnicu na 200 °C (gornje/donje grijanje) odnosno 180 °C (ventilator) i obložiti lim za pečenje papirom za pečenje.

  2. 2

    Slanutak staviti u cjedilo, dobro isprati i ocijediti. Zatim ga rasporediti po čistoj kuhinjskoj krpi i posušiti tapkanjem — što je slanutak suši, to će biti hrskaviji.

  3. 3

    Ukloniti labave ljuskice koje su se odvojile tijekom sušenja. Slanutak staviti u zdjelu i pomiješati s 1 žlicom maslinovog ulja te malo soli.

  4. 4

    Ravnomjerno rasporediti slanutak po limu i peći oko 25–30 minuta. Svakih 10 minuta protresti lim kako bi slanutak sa svih strana postao zlatnosmeđ i hrskav.

  5. 5

    U međuvremenu iščupati iglice ružmarina s grančica i sitno ih nasjeckati. Pomiješati ih s preostalim maslinovim uljem, paprikom u prahu, paprom i po želji naribanim češnjakom u maloj zdjeli.

  6. 6

    Vruć slanutak izvaditi iz pećnice, odmah preliti mješavinom ružmarina i ulja te pažljivo promiješati. Posuti krupnom morskom soli.

  7. 7

    Uživati toplo ili potpuno ohladiti i čuvati u hermetički zatvorenoj staklenci — tako ostaje hrskav 2–3 dana.

Dobro za tebe

Slanutak je vrijedan izvor biljnih bjelančevina, složenih ugljikohidrata i prehrambenih vlakana. Prirodno sadrži magnezij koji pridonosi normalnom funkcioniranju živčanog sustava i smanjenju umora. Osim toga, sadrži aminokiselinu triptofan, koju tijelo koristi za svoj prirodni ritam dana i noći.

Ružmarin je klasično mediteransko začinsko bilje bogato sekundarnim biljnim tvarima, koje se tradicionalno cijeni u večernjoj kuhinji. U kombinaciji s kvalitetnim maslinovim uljem — izvorom jednostruko nezasićenih masnih kiselina — nastaje uravnotežen i zasitan snack.

Zahvaljujući visokom udjelu prehrambenih vlakana, pečeni slanutak dulje zasićuje od klasičnih grickalica i pomaže održati razinu šećera u krvi stabilnijom — idealno za miran prijelaz u noćni odmor.

Česta pitanja

Kako postići da slanutak bude posebno hrskav?
Tajna leži u temeljitom sušenju prije pečenja. Nakon ispiranja pažljivo posuši slanutak kuhinjskom krpom i ukloni odvojene ljuskice. Osim toga, maslinovo ulje dodaj tek nakon pečenja — inače će se slanutak prije pariti nego peći.
Koliko dugo se može čuvati pečeni slanutak?
U hermetički zatvorenoj staklenci na sobnoj temperaturi ostaje hrskav oko 2–3 dana. Ako omekša, možeš ga 5 minuta ponovno zapeći u pećnici na 180 °C da opet postane hrskav.
Mogu li recept pripremiti i sa sušenim slanutkom?
Da, za to namoči 120 g sušenog slanutka preko noći, a zatim ga kuhaj oko 60 minuta dok ne omekša. Nakon toga ga jednako tako posuši i peci prema uputama iz recepta — okus će biti posebno aromatičan.

Tvoj popis za kupnju

Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.

1 konzerva slanutka (oko 400 g, ocijeđena težina 240 g)
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 grančice svježeg ružmarina (ili 1 žličica sušenog)
1 žličica krupne morske soli
1/2 žličice dimljene paprike u prahu
1 prstohvat crnog papra, svježe mljevenog
1 češanj češnjaka, fino nariban (po želji)

Moglo bi ti se svidjeti i ovo

Imamo recepte za tvoje ciljeve

Odgovori na nekoliko kratkih pitanja i dobij recepte prilagođene točno tvom cilju.

Odaberi svoj cilj