Kremasti zobeni porridge s bananom, datuljama i medom

Priprema

1. 1

   Zobeni napitak zagrijati u loncu srednje veličine na srednje jakoj vatri i dovesti do vrenja. Umiješati zobene pahuljice i odmah smanjiti temperaturu na najniži stupanj.

   Savjet: Umiješaj zobene pahuljice brzo čim zobeni napitak provrije – tako ćeš spriječiti da tekućina prokuha i prelije se.
2. 2

   Kuhati porridge na tihoj vatri 10–15 minuta, povremeno miješajući, dok pahuljice potpuno ne nabubre i ne nastane jednolično kremasta masa.

   Savjet: Za posebno svilenkasto kremasti porridge koristi fine zobene pahuljice, dok grublje pahuljice zadržavaju nešto više teksture i hrskavosti.
3. 3

   Dodati cimet u gotovi porridge i temeljito umiješati dok se potpuno i ravnomjerno ne rasporedi.

4. 4

   Rasporediti porridge u zdjele. Datulje grubo nasjeckati na kockice. Banane oguliti, narezati na kolutiće i rasporediti po porridgeu. Na kraju sve preliti medom te posuti kockicama datulja i lanenim sjemenkama. Poslužiti odmah.

   Savjet: Najukusnije je pojesti odmah nakon posluživanja, jer se porridge hlađenjem malo zgusne.

Naši savjeti

• Tko želi da porridge još više siti, može umiješati žlicu bademovog maslaca – to donosi dodatne zdrave masne kiseline i daje okusu nježnu orašastu notu.
• Za brzu jutarnju varijantu, zobene pahuljice mogu se već večer prije namočiti u zobenom napitku (Overnight Oats). Sljedeće jutro uživaj hladne ili lagano zagrijane s dodacima.
• Bananu možeš sezonski zamijeniti kolutićima jabuke ili svježim bobičastim voćem – to mijenja okus i čini doručak raznovrsnijim.

Dobro za tebe