Matcha-chia-puding s kokosovim jogurtom i kivijem
Kremasti užitak za doručak s jarko zelenim matchom i sočnim kivijem – lagan, zasitan i gotov za nekoliko minuta.
Ovaj matcha-chia-puding savršen je početak laganog dana: bogat je prehrambenim vlaknima, daje biljne bjelančevine i dugo te siti – idealno ako vodiš računa o liniji.
Chia-sjemenke nabubre u kokosovom jogurtu u kremasti puding, dok matcha donosi nježan osvježavajući poticaj. Kivi na vrhu donosi vitamin C i prirodnu slatkoću.
Priprema
- 1
Matcha prašak staviti u manju zdjelu i izmiješati s 3–4 žlice biljnog napitka dok ne nestanu grudice. Fino sito ili mali pjenjač olakšat će taj posao.
- 2
Dodati ostatak biljnog napitka, kokosov jogurt, javorov sirup i ekstrakt vanilije te sve umutiti u kremastu smjesu.
- 3
Umiješati chia sjemenke i dobro promiješati. Nakon 5 minuta još jednom energično promiješati kako se sjemenke ne bi zalijepile i kako bi ravnomjerno nabubrale.
- 4
Smjesu rasporediti u dvije čaše ili male zdjelice, pokriti i ostaviti da nabubre u hladnjaku najmanje 2 sata – a najbolje preko noći.
- 5
Prije posluživanja kivije oguliti i narezati na tanke ploške ili kockice.
- 6
Puding kratko promiješati, prekriti kivijem i posuti kokosovim pahuljicama te sjeckanim bademima ili sjemenkama bundeve. Odmah poslužiti.
Dobro za tebe
Chia sjemenke su mali paketići energije: obiluju prehrambenim vlaknima koja mogu pridonijeti dugotrajnom osjećaju sitosti, a sadrže i biljne bjelančevine te omega-3 masne kiseline. Posebno u prehrani koja vodi računa o liniji, vlakna pomažu u sprječavanju napada gladi.
Matcha je fino mljeveni zeleni čaj koji sadrži prirodne biljne tvari te blagu dozu kofeina za budan početak dana. U kombinaciji s kokosovim jogurtom dobivaš kremastu, bezlaktoznu bazu ugodno blagog okusa.
Kivi se ističe visokim sadržajem vitamina C, koji prema EFSA-i pridonosi normalnom energetskom metabolizmu i normalnoj funkciji imunološkog sustava. Bademi ili sjemenke bundeve dodatno osiguravaju magnezij i zdrave masti – doručak koji je u svakom pogledu uravnotežen.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
