Mršavljenje
Kuglice od medenjaka bez pečenja
Suho voće, datljeva pasta, začin za medenjake. Mikser obavlja posao, hladnjak sve ostalo.
Bez pećnice, bez tijesta, bez čekanja da se ohladi. Suho voće donosi slatkoću, začin za medenjake božićni ugođaj. Kuglice se stegnu preko noći u hladnjaku.
veganskibez glutenabez laktoze
Priprema
- 1
Jabučne kolutiće usitni u snažnom mikseru. Dodaj suhe šljive i dobro samelji.
- 2
Prenesi iz miksera u zdjelu i pomiješaj s preostalim sastojcima.
- 3
Stavi u hladnjak na 20 minuta kako bi se kuglice lakše oblikovale.
- 4
Oblikuj male kuglice, a potom jednu polovicu uvaljaj u kokosove pahuljice, a drugu u mljevene lješnjake.
- 5
Složi na tanjur i ostavi u hladnjaku da se stegnu preko noći.
- 6
Nakon toga čuvaj u kutiji u hladnjaku. Pojedi unutar 2 tjedna.
Naši savjeti
- Povremeno navlaži ruke, tada se masa pri oblikovanju neće lijepiti.
- Tko želi dvije vrste, jednu polovicu uvalja u kokos, a drugu u lješnjake — izgledaju različito i okus im se znatno razlikuje.
Navedene količine dostatne su za oko 15 kuglica od medenjaka.
Česta pitanja
Zašto kuglice moraju stajati u hladnjaku preko noći?
Svježe oblikovane su mekane i popuštaju na pritisak. Tijekom noći suho voće upija preostalu vlagu, kuglice se stegnu i lako se izvade iz kutije.
Mogu li umjesto datljeve paste koristiti cijele datulje?
Da. Medjool datulji izvadi košpice i samelji zajedno — tada će ti trebati nešto više vremena miksanja. Ako su datulje tvrde, prethodno ih namači deset minuta u vrućoj vodi i dobro ocijedi.
U čemu ih još mogu valjati osim u kokosovim pahuljicama i lješnjacima?
Kakao, mljeveni bademi ili sitne zobene pahuljice funkcioniraju jednako dobro. Ključno je da kuglice budu još malo vlažne dok ih valjaš, inače se ništa ne prilijepi.
Koliko dugo se kuglice mogu čuvati?
U kutiji u hladnjaku otprilike dva tjedna. Suho voće i orašidi se uglavnom sami konzerviraju.
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
20 g sušenih jabučnih kolutića
50 g suhih šljiva ili suhih marelica
100 g datljeve paste
5 g kakaa
Ribana korica 1 naranče
15 g soka od naranče
1/2 žličice začina za medenjake
10g grožđica
Za valjanje: kokosove pahuljice
Mljeveni lješnjaci
