Kremasti mousse od avokada i kakaa s lješnjacima
Baršunasto uživanje svakog zalogaja s notom tamne čokolade – gotovo za samo 15 minuta.
Kad svakodnevnica postane stresna i energija počne padati, ovaj kremasti mousse od avokada i kakaa tvoj je savršeni trenutak ugode. Kombinacija vrijednih masti iz avokada, magnezija iz kakaa i hrskastih lješnjaka čini ga desertom koji je istovremeno mala pauza za tijelo i um.
Idealan kao popodnevni međuobrok ili slatki završetak dugog dana – potpuno bez rafiniranog šećera.
Priprema
- 1
Avokade prerezi na pola, ukloni košticu i pulpu žlicom izvadi u blender ili visoku zdjelu za miješanje.
- 2
Dodaj kakao-prah, javorov sirup, biljno mlijeko, ekstrakt vanilije, cimet i prstohvat soli.
- 3
Sve izmiksaj oko 1–2 minute dok ne nastane glatka, svilenkasta konzistencija. Po potrebi dodaj još malo biljnog mlijeka za željenu kremastost.
- 4
Lješnjake prži ih u suhoj tavi na srednje jakoj vatri 3–4 minute dok ne počnu mirisati. Zatim ih grubo nasjeckai.
- 5
Probaj mousse i po potrebi dodaj još slatkoće ili kakaa.
- 6
Rasporedi u dvije čaše i stavi u hladnjak na najmanje 30 minuta kako bi se mousse stegnuo.
- 7
Prije posluživanja pospi prženim lješnjacima i odmah uživaj.
Dobro za tebe
Avokado pruža vrijedne jednostruko nezasićene masne kiseline te kalij koji pridonosi normalnoj funkciji mišića i živaca. Njegova kremasta tekstura čini ga idealnom bazom za deserte s malo šećera.
Kakao prirodno je bogat magnezijem, koji pridonosi smanjenju umora i iscrpljenosti te normalnoj psihičkoj funkciji – fin pratilac u stresnim razdobljima.
Lješnjaci nadopunjuju recept vitaminom E, koji štiti stanice od oksidativnog stresa, kao i biljnim proteinima i prehrambenim vlaknima za dugotrajni osjećaj sitosti.
Česta pitanja
Tvoj popis za kupnju
Sve što ti treba za ovaj recept – za ispis i kupnju.
